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今日はめっちゃ美味しい炒飯です
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今日はめっちゃ美味しい炒飯です
いきなりハードルを上げてきましたが、それに見合うだけの一品
ラードをたっぷり使った上に紅生姜と天かすをたっぷりと入れます
これはもう間違いないですね
旨すぎて一瞬で無くなってしまいました
【材料】2人分
・ご飯・・・200グラム
・玉子・・・1個
・紅生姜・・・20グラム
・天かす・・・20グラム
・刻みねぎ・・・20グラム
【調味料】
・ラード・・・大さじ2
【作り方】
1.フライパンにラードを入れて熱々に熱したら玉子を入れて潰します
2.玉子が生のうちにご飯を入れて絡めます
3.玉子が全体に絡んだら紅生姜、天かすを入れて炒めます
4.全体にをよく炒めたら刻みねぎを加えて炒めます
5.器に盛って出来上がり
お気づきでしょうか
これ味付け一切していません
紅生姜と天かすの塩分だけでまさか成立しちゃうんですよねー
ラードを入れると中料理屋さんのあの風味も入るし で絶品でしたねー
というわけで、ごちそうさまでした
電子書籍を出版しました！
これ一冊でトマトの水煮缶を使ったメニューには困りません！
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