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今日は無性にセロリが食べたくなりまして
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今日は無性にセロリが食べたくなりまして
しかも生のセロリの、あのシャキシャキとした感じが食べたかったので和え物にしてみました
すりごまと合わせてちょっと酸味の効いた味わいに仕上げます
これがまた相性がよくてとても美味しかったですねー
【材料】2人分
・セロリ・・・100グラム
・すりごま・・・大さじ1
【調味料】
A
・酢・・・小さじ1
・塩・・・2つまみ
・砂糖・・・小さじ1/5
【作り方】
1.セロリは表面にすじをピーラーで取っておきます
2.セロリを5ミリ幅の短冊切りにしておきます
3.ボールにすりごま、Aを合わせておきます
4.3にセロリを入れてしっかりと和えます
5.お皿に盛って出来上がり
生のままなのでセロリの食感も風味もよかったですねー
まさにこれが食べたい！っていう理想的なものが出来ました
これで当分のセロリ欲は満たされそうです(笑
というわけで、ごちそうさまでした
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