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今日はラデッシュがめっちゃ安く買えたのでレモン汁でさっぱりと炒めてみました
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今日はラデッシュがめっちゃ安く買えたのでレモン汁でさっぱりと炒めてみました
ラディッシュの赤色がレモンを入れるとさらに鮮やかに発色するんですよ！
何かもうすごい色になっちゃって(笑
駄菓子のすもも漬けみたいな感じですよねー
これが天然の色だってんだから面白いものです
【材料】2人分
・ラディッシュ・・・100グラム
・にんにく・・・2片
【調味料】
・オリーブオイル・・・大さじ1
・塩・・・2つまみ
・レモン汁・・・小さじ2
【作り方】
1.ラディッシュは縦半分に切り、にんにくはスライスしておきます
2.フライパンにオリーブオイルを入れてにんにくを炒めます
3.香りが立ってきたらラディッシュを加えます
4.軽く焼き色がついたら塩、レモン汁を加えて炒めます
5.お皿に盛って出来上がり
にんにくの風味とレモンの酸味でとてもしっかりとした味になりました
見た目が赤くて酸っぱいから梅干しを連想させますね
これだけでご飯が進みそうな一品でした
というわけで、ごちそうさまでした
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