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玉ねぎとメンマのサラダ (1)




今日は冷蔵庫の中から忘れていたメンマを発見・・・
ということでこれを使った一品を作ってみました
といってもスライスして玉ねぎと合わせるだけの簡単な一品です
これがまた美味しくてですねー
玉ねぎの香りとメンマの味が相性バッチリでいくらでも食べられそうでした



【材料】2人分
・味付きメンマ・・・100グラム
・玉ねぎ・・・150グラム


【調味料】
A
・醤油・・・小さじ1
・酢・・・小さじ1
・ごま油・・・小さじ2
・粗びきコショウ・・・適量


【作り方】
1.玉ねぎはスライスして見ずにさらしておきます
玉ねぎとメンマのサラダ (2)



2.ボールに味付きメンマ、水気を切った玉ねぎ、Aを入れます
玉ねぎとメンマのサラダ (3)



3.しっかりと全体に絡むように混ぜます
玉ねぎとメンマのサラダ (4)



4.器に盛って上から粗びきコショウをかけて出来上がり
玉ねぎとメンマのサラダ (5)




ごま油と粗びきコショウが入るってのがいいですねー
これだけで間違いないのがわかります(笑
メンマは割と独特な風味がありますがごま油が入っていることで、それが緩和されてとても食べやすくなっていますね
作ってすぐも美味しいですが、少し時間が経つと玉ねぎの辛味が完全に飛んでそれもまた美味しかったですね


というわけで、ごちそうさまでした



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