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ニラぽん (1)




今日はニラを使った簡単なおつまみですね
一味唐辛子とポン酢でピリっとさっぱりと頂けます
火はほぼ通さないのでシャキシャキの食感があってとても美味しかったですねー


【材料】2人分
・ニラ・・・100グラム


【調味料】
・ごま油・・・大さじ1
・一味唐辛子・・・小さじ1/4
・ポン酢・・・大さじ1


【作り方】
1.ニラは4㎝幅に切ります
ニラぽん (2)



2.フライパンにごま油と一味唐辛子を入れて強火で熱します
ニラぽん (3)



3.火を止めてニラ、ポン酢を加えてしっかりと混ぜます
ニラぽん (4)



4.器に盛って出来上がり
ニラぽん (5)




ニラはフライパンの予熱だけで火を通すので食感が残るんですねー
ポン酢の酸味も軽く飛ぶのでまろやかになって食べやすくなりました
材料も少ないのでさっと気が向いた時に作れますね


というわけで、ごちそうさまでした



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