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焼肉風ジャーマンポテト (1)



今日は味付けは焼肉のタレだけで作るジャーマンポテト的なヤツです
じゃがいも玉ねぎをじっくりと焼いてタレで絡めるだけなんですがこれが美味しくてですね
いい感じに甘さが引き出されたじゃがいもと玉ねぎにタレの味がよく合うんですねー
炭水化物なのにご飯が進んじゃう一品でした



【材料】2人分
・じゃがいも・・・200グラム
・玉ねぎ・・・100グラム


【調味料】
・サラダ油・・・大さじ1

A
・焼肉のたれ・・・大さじ1と1/2
・酒・・・大さじ1


【作り方】
1.じゃがいもは皮つきのまま乱切り、玉ねぎは5ミリ幅のスライスにしておきます
焼肉風ジャーマンポテト (2)



2.フライパンにサラダ油を入れてじゃがいも、玉ねぎを焼きます
焼肉風ジャーマンポテト (3)



3.弱めの中火で蓋をして5分ほど蒸し焼きにします
焼肉風ジャーマンポテト (4)



4.じゃがいもが柔らかくなったらAを入れます
焼肉風ジャーマンポテト (5)



5.水分が飛ぶまで炒めます
焼肉風ジャーマンポテト (6)



6.器に盛って出来上がり
焼肉風ジャーマンポテト (7)




じゃがいものデンプンがあるので調味料にとろみがついてよく絡んでくれましたね
味付けは焼肉のタレだけなのでタレの種類によっていろいろと味に変化があるのもいいですね
うちはお気に入りの業務スーパーで買った金龍のタレで作りました(笑


というわけで、ごちそうさまでした



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