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今日はご飯がどんどん進んじゃう味噌を使ったどんぶりですね
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今日はご飯がどんどん進んじゃう味噌を使ったどんぶりですね
豚肉と白菜というオーソドックスな材料ですがこれがまたものすごく美味しかったですねー
しっかりととろみをつけたあんが豚肉の脂としっかりと絡んでそれをご飯にかけるともう絶品でしたねー
【材料】2人分
・豚肉切り落とし・・・150グラム
・白菜・・・300グラム
・ご飯・・・400グラム
・青ねぎ・・・20グラム
【調味料】
・サラダ油・・・小さじ1
A
・かつお出汁・・・1/2カップ
・味噌・・・大さじ1
・酒・・・大さじ1
・みりん・・・大さじ1
・水溶き片栗粉
片栗粉・・・小さじ1
水・・・大さじ1
【作り方】
1.Aを混ぜて合わせ調味料を作っておきます
調味料を入れてからよく煮ているので味噌の味がしっかりと染み込んでくれましたね
このおかげでコクもすごくあって美味しく仕上がりました
これはもうご飯が止まりませんでしたねー
というわけで、ごちそうさまでした
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