最近ピーマンが猛烈に安くてパラダイスですね
3袋100円とか4袋100円とかで売ってるんですよ
こうなったら一気に一袋使って漬け物でも作ってみようということでやってみました
これがまたしっかりとした味でめっちゃ美味しかったですねー
【材料】2人分
・ピーマン・・・200グラム
・白ごま・・・小さじ1
【調味料】
・塩・・・小さじ1/3
・砂糖・・・小さじ1/3
【作り方】
1.ピーマンはヘタと種を取って細切りにしておきます
今回漬け物にして初めて知ったんですがピーマンってものすごい水が出るんですよね
塩をしてちょっと揉んだだけでかなり水が上がってきました
後は縛っておけば勝手にどんどん漬かってくれるので楽でしたねー
かなり塩分は強めにしているのがよかったのか娘もえらい気に入ってバクバク食べてくれました
まだまだピーマンはいっぱいあるので次は何を作ろうかな
というわけで、ごちそうさまでした
コメント
コメント一覧 (2)
シャッキシャキも最強やけど
しんなりのお漬物風も絶対お酒すすむと思いました♪♪
あ、てかお久しぶりです(^-^)
ケンジ
がしました