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新玉ねぎの丸焼き (1)


今日は今が旬の新玉ねぎを使った一品ですね
といってもアルミホイルで包んで焼くだけなのでとっても簡単です
じっくりと焼くことで甘さが引き出されてとっても美味しかったですね
味付けも天かすとめんつゆでいいコクが出てくれました



【材料】2人分
・新玉ねぎ・・・1玉
・天かす・・・適量
・青ねぎ・・・適量


【調味料】
・めんつゆ・・・適量


【作り方】
1.新玉ねぎは皮を剥いて根っことヘタを切ったらアルミホイルに包みます
新玉ねぎの丸焼き (2)



2.トースターで1時間ほど焼きます
新玉ねぎの丸焼き (3)



3.焼けたら荒熱が取れるまで置いてからアルミホイルを取ります
新玉ねぎの丸焼き (4)



4.お皿に盛って上から天かす、刻んだ青ねぎ、めんつゆをかけて出来上がり
新玉ねぎの丸焼き (5)




バーベキューとかでアルミホイルに包んでじっくりと焼いたりしますよね
そんな感じの仕上がりになってくれました
新玉ねぎはトロトロで甘さがすごいので天かすのコクとめんつゆの味と相性がとてもよかったですね
焼く時間が長いですが基本的に放置でいいので割と楽に作れました


というわけで、ごちそうさまでした



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