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今日はインパクト抜群な一品ですね
丸いフランスパンである「ブール」というのがありますが、これが安く買えたので丸ごとサンドイッチに
してみました
しっかりといろんな具材を挟んだことで彩りも綺麗になりました
ブールサンドイッチ (1)




そしてこれを切り分けると・・断面がまるでケーキのようですね
さすがに切る時は崩れないかドキドキしました(^^;
ブールサンドイッチ (2)



大口空けてバクっと食べるともう最高のお味でしたねー
こんなに大きいんですがあっという間に食べ切っちゃいました


【材料】
・ブール(大きい物)・・・1個
・レタス・・・50グラム
・卵・・・2個
・ハーフスライスベーコン・・・10枚
・ホールトマト缶・・・1缶
・にんにく・・・1個



【調味料】
トマトソース
・塩・・・小さじ1/2
・オリーブオイル・・・大さじ1

・マヨネーズ・・・適量



【作り方】
1.ベーコンはフライパンで軽く焦げ目がつく程度に焼きます
ブールサンドイッチ (4)



2.フライパンに油をしいて溶いた玉子を入れます
ブールサンドイッチ (5)



3.箸で軽くかき混ぜます
ブールサンドイッチ (6)



4.そのまま完全に火が通るまで焼いたら取り出しておきます
ブールサンドイッチ (7)




5.鍋にオリーブオイル、スライスしたにんにく、塩、ホールトマト缶を入れます
IMG_20210411_090408



6.水分がほぼ飛ぶまで煮詰めてトマトソースとします
ブールサンドイッチ (13)



7.ブールは横半分に切っておきます
ブールサンドイッチ (8)



8.下のほうにマヨネーズを塗ります
ブールサンドイッチ (9)



9.その上にレタスをのせます
ブールサンドイッチ (10)



10.さらに焼いたベーコンを放射状に並べます
ブールサンドイッチ (11)



11.その上に焼いた玉子をのせます
ブールサンドイッチ (12)



12.さらにトマトソースをのせます
ブールサンドイッチ (14)



13.もう半分のブールをのせて出来あがり
ブールサンドイッチ (15)



お好みで切り分けます
ブールサンドイッチ (16)




挟む具材をそれぞれ調理するので結構大変でしたねー(^^;
まぁでもこの出来上がりを見たらその苦労も報われるってなもんです
マヨネーズ、ベーコン、トマトソースでしっかりした味がついているので
玉子には特に味付けはしておりませんが十分美味しかったですね

こういうダイナミックなのもたまにはいいですね


というわけで、ごちそうさまでした






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