醤油マヨネーズですが、これは混ぜずに使います
切った厚揚げの間にマヨネーズを挟み醤油は表面に塗って焼きます
これによって醤油の香ばしさは出てマヨネーズの風味は飛ばずに残ってくれるんですねー
【材料】2人分
・厚揚げ・・・120グラム
・青ねぎ・・・適量
【調味料】
・マヨネーズ・・・大さじ1
・醤油・・・・小さじ1/2
・ごま油・・・適量
【作り方】
1.厚揚げは横半分に切っておきます
2.厚揚げの硬めにマヨネーズを塗ります
3.もう一枚の厚揚げで喜三太ら表面に醤油を塗ります
4.トースターで10分ほど焼きます
5.焼けたら刻んだ青ねぎを散らしてごま油をかけて出来上がり
最後にかけるごま油が地味にいい仕事してくれましたねー
ここの風味が入ることでまた味に深みが出て美味しかったです
塗ってトースターで焼くだけなので簡単な作れる一品となりました
というわけで、ごちそうさまでした
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