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厚揚げの醤油マヨネーズ焼き (1)

今日は厚揚げを使ったトースターで出来る簡単な一品ですね
醤油マヨネーズですが、これは混ぜずに使います
切った厚揚げの間にマヨネーズを挟み醤油は表面に塗って焼きます
これによって醤油の香ばしさは出てマヨネーズの風味は飛ばずに残ってくれるんですねー

 
【材料】2人分
・厚揚げ・・・120グラム
・青ねぎ・・・適量


【調味料】
・マヨネーズ・・・大さじ1
・醤油・・・・小さじ1/2
・ごま油・・・適量


【作り方】
1.厚揚げは横半分に切っておきます
厚揚げの醤油マヨネーズ焼き (2)



2.厚揚げの硬めにマヨネーズを塗ります
厚揚げの醤油マヨネーズ焼き (3)



3.もう一枚の厚揚げで喜三太ら表面に醤油を塗ります
厚揚げの醤油マヨネーズ焼き (4)



4.トースターで10分ほど焼きます
厚揚げの醤油マヨネーズ焼き (5)



5.焼けたら刻んだ青ねぎを散らしてごま油をかけて出来上がり
厚揚げの醤油マヨネーズ焼き (6)



最後にかけるごま油が地味にいい仕事してくれましたねー
ここの風味が入ることでまた味に深みが出て美味しかったです
塗ってトースターで焼くだけなので簡単な作れる一品となりました


というわけで、ごちそうさまでした



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