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よくお弁当に入っているアレですね
なので自分で作ったらいいんじゃないかと思い試してみました
これがなかなかあっさりでしてね
市販のものに入っているのはえげつない量のマヨネーズが使われいていることがわかりました(笑
【材料】2人分
・スパゲッティ・・・50グラム
・水菜・・・・・・50グラム
【調味料】
A
・マヨネーズ・・・・・大さじ2
・オリーブオイル・・・小さじ1
・砂糖・・・・・・・・少々
・あらびきコショウ・・適量
【作り方】
1.鍋にお湯を沸かしてスパゲッティを規定の時間より1分長く茹でます
2.茹で上がったら冷水で冷まして水気を切ります
3.ボールに、スパゲッティ、5㎝幅に切った水菜、Aを加えて混ぜます
4.器に盛って上に粗びきコショウをかけて出来上がり
スパゲッティは冷水で冷ますと硬くなので、規定時間より1分長く茹でて柔らかく仕上げると
冷ました時にちょうどいい硬さになってくれます
水菜のシャキシャキ感と相まってとても美味しかったですね
味付けはマヨネーズと砂糖を入れることで少し甘さが入り柔らかい味でと食べやすく仕上がりました
というわけで、ごちそうさまでした
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