先日我が家でクリスマスパーティーを催しました♪
まぁパーティーといっても家族だけなんですがね
普段よりもちょっとオシャレな感じでボチボチ頑張ってみましたよー




これは鶏もも肉の燻製醤油焼き
定番のローストチキンっぽい感じですねー
燻製醤油は以前に自作していたものがあるんですが、それを下味に使いました
焼き上げるとまるでウインナーのような風味で絶品でしたね




次も定番のローストビーフですこれは
湯せんでいい感じに火を通して最後にさっと焼きました





お次はも定番ですが、このバカでかいフライドチキンは買ってきたヤツです(^^;
ラムーっていう激安スーパーで298円だったので、これを買わないのはアホだなと(笑
お隣はエビフライでワイフが衣までつけてくれていたので揚げるだけで楽させてもらいました




こちらは北海道のふるさと納税で頂いたホタテです
生で食べても絶品ですが、レモンバターソテーにしてみました
甘さが際立ってこれも美味しかったですねー





こちらは根菜の蒸し煮ですね
ワイフが作っていてくれましたね
濃い味付けが多い中、とてもあっさりとして食べやすかったですね





そしてクリスマスケーキはブッシュドノエルですね
こちら私もはノータッチでございます(^^;
ワイフと娘が二人で一生懸命作ってくれました
さすがという味でとても美味しく、あっという間に無くなっちゃいました♪




娘は最初はフライドチキンのでかさが気に入ったようで直接ガブリといってました
まぁこれが醍醐味ですからねー♪




という感じで楽しいクリスマスパーティーが催せました
家だとゆっくり食べて飲んでと出来るのでいいですねー
ケーキも手作りしてくれるとお安く済むのも嬉しいですね♪

というわけでご馳走様でした




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