何かロマンチックでしょ
ただ内容がやたらと分厚い大根の漬け物なんですがね(笑
夢の中では、麹で漬けたような分厚い大根の漬け物をかぶりついてる自分の姿 という感じでした
起きても憶えてるってことは、これは作れということだなと
まぁ麹も味噌も似たようなモンだしこの際、柚子も入れたれ
【材料】2人分
・大根 250グラム
・柚子 50グラム
【調味料】
・味噌 大さじ1
・水 小さじ2
・砂糖 小さじ1
【作り方】
1.大根(250グラム)は皮を剥いて1.5センチ幅の輪切り
柚子(50グラム)は5ミリ幅に切っておきます
水(小さじ2)
砂糖(小さじ1)
を混ぜておきます
さすが大根は水分がしっかりと出て全体によく味が絡みましたねー
さすがに中心まで味が染み込んではいないですが、これがまた
シャキっとした歯ごたえもあって美味しかったですね
柚子の酸味とほどよい苦みも入って大人の味わいでした
というわけで、ごちそうさまでした
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