今日は紫芋が安く買えたので、猛烈に時間をかけて焼きイモにしてみました
こんな感じで大きさは不揃いで200円
紫芋の焼きいも (2)



これをアルミホイルに包んで
紫芋の焼きいも (3)




トースターの最大火力で焼きます
小さいほうは1時間
大きいほうは1時間半ですね
紫芋の焼きいも (4)



焼けたらタオルでぐるぐる巻きにして
紫芋の焼きいも (5)



保冷バッグにイン
このままジッパーを閉じて冷めるまで放置しておきます
紫芋の焼きいも (6)




という感じで冷めるとこんな風に見るからにジューシーな仕上がりになってくれました
紫芋の焼きいも (1)

いい色してますなぁ♪
ちなみに保冷バッグに入れてから冷めるまでは10時間近くかかったんじゃないでしょうか(笑
もはや道楽の域ですが、このトロトロ具合は一度試してみる価値はありますぜ!





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