今日は茄子を頂く一品です
ごま味噌 なんて名前ですがごま成分はゴマ油から(笑
これがなかなかいい味わいで美味しかったですねー
しっかりと焼いたことで茄子は柔らかくなり
【材料】2人分
・茄子 200グラム
【調味料】
・ごま油 大さじ1と1/2
・味噌 小さじ2
【作り方】
1.茄子(200グラム)ヘタを取って縦半分に切り格子状に切り目を入れておきます
味噌は塗らずにそのまま落としてみました
これがトースターで焼かれて香ばしさが出てくれましたねー
まぁ塗るのがめんどくさかった というのもあるんですが(笑
これはまた見た目にも面白くていいですね
というわけで、ごちそうさまでした
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