今日はみょうがを安く買えたので大量に使ってみました
刻んで和えるだけですが、これがまたご飯のお供に抜群でした
にんにくと生姜を入れることで香りの強烈なヤツらが夢の競演です(笑
口に入れた時に爆発的に香りが広がります！
口に入れた時に爆発的に香りが広がります！
どんな相手でも負けないぐらいの強烈さなので使い勝手が意外といいですねー
【材料】２人分
・みょうが 70グラム
・にんにく 1片
・生姜 10グラム
【調味料】
・塩 小さじ1/3
・酢 小さじ2
・サラダ油 大さじ2
【作り方】
1.みょうが(70グラム)は小口切り
にんにく(1片)
生姜(10グラム)はそれぞれみじん切りにしておきます
2.ボールにみょうが、にんにく、生姜、塩(小さじ1/)3、酢(小さじ2)(を入れます
3.しんなりするまでしっかりと混ぜます
4.瓶に詰めてサラダ油(大さじ2)を入れたら出来上がり
にんにくが生というのが強烈ですねー
一口食べると口いっぱいに香りが広がります
ご飯はもちろんですがお肉にのせて食べるのもまた格別ですね
酢の酸味とサラダ油のコクが絶妙なバランスでとて美味しく頂けました
というわけで、ごちそうさまでした
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