今日は久しぶりに混ぜご飯を作ってみました
豚ひき肉とたっぷりのキャベツを甘辛く味付けて混ぜ込みます
まぁ美味しいに決まってる って感じですが 美味しかったです(笑
豚ひき肉から出る脂とキャベツの甘さがしっかりとご飯に絡んで
後引く美味しさでしたねー
【材料】２人分
・ご飯 350グラム
・豚ひき肉 150グラム
・キャベツ 200グラム
・ニンジン 40グラム
【調味料】
・醤油 大さじ1
・酒 大さじ2
・みりん 大さじ1
【作り方】
1.キャベツ(200グラム)
ニンジン(40グラム)
はそれぞれ細切りにしておきます
2.フライパンを温めて豚ひき肉(150グラム)を入れて炒めます
3.豚ひき肉にほぼ火が通ったらニンジンを加えます
4.豚ひき肉の水分が完全に飛んだらキャベツを加えます
5.キャベツがしんなりしたら
醤油(大さじ1)
酒(大さじ2)
みりん(大さじ1)
を加えます
6.水分が半分以下になったらご飯(350グラム)と混ぜます
7.しっかりと混ぜたら器に盛って出来上がり
豚ひき肉から大量の脂が出ますが、これによってニンジンやキャベツが
素揚げしたように感じになってすごく甘さが出ますね
ご飯に対して具材の量がかなり多いので、その甘さもすごく感じられましたね
いっぱい食べてもお野菜多めなので割とヘルシーかも ですね
というわけで、ごちそうさまでした
ブロトピ
ブロトピ：今日の料理・グルメ情報
コメント