今日はズッキーニを使ったちょっと変わった一品を作ってみました
バーナーで炙って香ばしく仕上げます
ニンニクをのせているのでこれがまたいい香りになって食欲をそそりましたねー
油を使っていませんがいいコクがあって美味しかったです
炙りズッキーニ (1)




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【材料】２人分
・ズッキーニ　150グラム
・ニンニク　1片


【調味料】
・醤油　小さじ1


【作り方】
1.ズッキーニ(150グラム)は1センチ幅の輪切り
　ニンニク(1片)はズッキーニの数に合わせてスライスしておきます
炙りズッキーニ (2)



2.ズッキーニに醤油(小さじ1)を練って上にニンニクをのせます
炙りズッキーニ (3)



3.トースターで10分ほど焼きます
炙りズッキーニ (5)



4.焼けたら取り出してバーナーで表面を炙ります
炙りズッキーニ (6)



5.お皿に盛って出来上がり
炙りズッキーニ (7)





バーナーだけでなくトースターでしっかりと焼いているので火も通っていますね
ズッキーニのジューシーさもしっかりと感じられました
炙っていると不思議にラーメンのような香りが(笑
ニンニクと醤油の香ばしさのおかげですかねー



というわけで、ごちそうさまでした




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タグ ：
#ズッキーニ
#炙り
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