今日は油揚げをひたすら焼いてバリバリにしてみました
とにかく低温のオーブンで焼き続けるだけなんですが(笑
これがまた素晴らしい食感で美味しかったですねー
完全にお菓子に生まれ変わりました
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【材料】2人分
・油揚げ(フカフカのもの) 40グラム


【調味料】
・オリーブオイル 適量
・塩 適量
・ウスターソース 適量



【作り方】
1.オーブンに天板に油揚げ(40グラム)を並べます
バリバリ油揚げ (2)



2.オーブンの温度を140度に設定して1時間ほど焼きます
バリバリ油揚げ (3)



3.時間になったら取り出します
バリバリ油揚げ (5)



4.お好みで食べやすい大きさに割ってお皿に盛り
 塩(適量)を入れたオリーブオイル(適量)、ウスターソース(適量)を添えたら出来上がり
バリバリ油揚げ (6)




油揚げなんですが、しっとりしたタイプではなくフカフカのものがいいですね
安く売ってるのは大体このタイプかと思います(笑
焼く時間が1時間と強烈ですが、お酒飲んでる時にのんびり焼いとくとちょうどいいですね
あともう一品欲しいなぁ・・というところで出来上がってくる感じで嬉しいです(笑


というわけで、ごちそうさまでした




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