今日は油揚げをひたすら焼いてバリバリにしてみました
とにかく低温のオーブンで焼き続けるだけなんですが(笑
これがまた素晴らしい食感で美味しかったですねー
完全にお菓子に生まれ変わりました
とにかく低温のオーブンで焼き続けるだけなんですが(笑
これがまた素晴らしい食感で美味しかったですねー
完全にお菓子に生まれ変わりました
【材料】２人分
・油揚げ(フカフカのもの) 40グラム
【調味料】
・オリーブオイル 適量
・塩 適量
・ウスターソース 適量
【作り方】
1.オーブンに天板に油揚げ(40グラム)を並べます
2.オーブンの温度を140度に設定して1時間ほど焼きます
3.時間になったら取り出します
4.お好みで食べやすい大きさに割ってお皿に盛り
塩(適量)を入れたオリーブオイル(適量)、ウスターソース(適量)を添えたら出来上がり
1.オーブンに天板に油揚げ(40グラム)を並べます
2.オーブンの温度を140度に設定して1時間ほど焼きます
3.時間になったら取り出します
4.お好みで食べやすい大きさに割ってお皿に盛り
塩(適量)を入れたオリーブオイル(適量)、ウスターソース(適量)を添えたら出来上がり
油揚げなんですが、しっとりしたタイプではなくフカフカのものがいいですね
安く売ってるのは大体このタイプかと思います(笑
焼く時間が1時間と強烈ですが、お酒飲んでる時にのんびり焼いとくとちょうどいいですね
あともう一品欲しいなぁ・・というところで出来上がってくる感じで嬉しいです(笑
というわけで、ごちそうさまでした
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