今日は生鮭を使った簡単な一品ですね
マヨネーズをかけてトースターで焼くだけです
ブロッコリーも一緒に入れることで彩りもバランスもよくなりますねー
焦げたマヨネーズがまたいい味わいでとっても美味しかったです
生鮭とブロッコリーマヨネーズ焼き (1)




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【材料】２人分
・生鮭切り身　150グラム
・ブロッコリー　50グラム


【調味料】
・塩　2つまみ
・コショウ　適量
・オリーブオイル　大さじ1
・マヨネーズ　適量


【作り方】
1.耐熱皿に
　生鮭切り身(150グラム)
　小房に分けたブロッコリー(50グラム)
　を入れて全体に
　塩(2つまみ)
　コショウ(適量)
　オリーブオイル(大さじ1)
　をしておきます
生鮭とブロッコリーマヨネーズ焼き (2)



2.トースターで10分ほど焼いてからマヨネーズ(適量)を全体にかけます
生鮭とブロッコリーマヨネーズ焼き (3)



3.さらにトースターで10分ほど焼けば出来上がり
生鮭とブロッコリーマヨネーズ焼き (4)





マヨネーズをかける前に一度焼いておくのがポイントですね
生のままマヨネーズをかけて焼くと食材に火が通る頃にはマヨネーズが溶けちゃってるので(^^;
これならちょうどいい具合に焦げ目がついて美味しく頂けましたね
何気にブロッコリーが生から焼いているので味が濃くてビックリでした



というわけで、ごちそうさまでした




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タグ ：
#鮭
#ブロッコリー
#マヨネーズ
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