【材料】３人分
・キクラゲ　100グラム
・インゲン　10本
・玉子　5個

【調味料】
・ラード　大さじ1
・ごま油　大さじ1
・塩　小さじ1/3
・砂糖　小さじ1/2


【作り方】
1.鍋にお湯を沸かしてキクラゲ(100グラム)とインゲン(10本)を茹でます


2.火が通ったら引き上げてキクラゲは一口大、インゲンは3等分にしておきます


3.ボールに玉子(5個)、塩(小さじ1/3)、砂糖(小さじ1/2)、キクラゲ、インゲンを入れてしっかりと混ぜておきます


4.小さめのフライパンにラード(大さじ1)とごま油(大さじ1)を入れたら玉子を流し入れます


5.しっかりと混ぜて全体を成型します


6.ほぼ固まったらお皿に移して出来上がり



味付け自体はかなりシンプルなのでサラっと頂けましたね
キクラゲをこんなにいっぱい食べたのは初めてでした(笑
プニュプニュ～プツンｯ　という感じの食感でまたいろんなものに使ってみたいなーと思いました


というわけで、ごちそうさまでした