今日は美味しそうなマグロのアラが割と安かったので買っちゃいました
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こんな感じで油がしっかりとのってますね
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間違いのないニンニクバター醤油で焼いてみましたよー
【材料】2人分
・マグロ 300グラム
・ニンニク 1片
・紫蘇の葉 適量

【調味料】
・塩 小さじ1/4
・醤油 小さじ2
・バター 10グラム


【作り方】
1.マグロ(300グラム)は塩(小さじ1/4)をして10分ほど置いておきます

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2.フライパンに油をスライスしたニンニク(1片)を入れます
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3.香りが立ってきたらマグロを入れて焼きます
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4.焦げ目がついたらひっくり返します
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5.ほぼ火が通ったらバター(10グラム)、醤油(小さじ2)を入れてます
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6.全体に絡んだら紫蘇の葉(適量)をひいたお皿にのせて出来上がり
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割と簡単に出来ましたね
もう間違いなくご飯との相性が抜群な一品となりました
マグロの筋が火を通すことで柔らかくなってとても美味しかったですね

というわけで、ごちそうさまでした