今日は久しぶりにこってりと生クリームを使ったパスタです
マッシュルームがたまたま買っていたのでちょっとオシャレにしてみましたよー
豚バラ肉との相性もよくてとても美味しかったですね



【材料】１人分
・パスタ　100グラム
・マッシュルーム　50グラム
・豚バラ肉スライス　50グラム
・タマネギ　50グラム
・ピザ用チーズ　20グラム

・パセリ　適量

【調味料】
・生クリーム　100ml
・オリーブオイル　大さじ1
・塩　小さじ1/4
・コショウ　少々

【作り方】
1.マッシュルーム(50グラム)とタマネギ(50グラム)はスライス、豚バラ肉(50グラム)は4センチ幅に切っておきます


2.フライパンにオリーブオイル(大さじ1)を入れて豚バラ肉を焼きます


3.豚バラ肉に焦げ目がついてきたらマッシュルームとタマネギを入れて炒めます


4.全体がしんなりしたらピザ用チーズ(20グラム)、生クリーム(100ml)、塩(小さじ1/4)、コショウ(少々)を入れます


5.ソースを作っている間に鍋に湯を沸かして塩を入れ、パスタ(100グラム)を茹でます


6.茹で上がったパスタをソースに入れます


7.全体を絡めたらお皿に盛ってパセリ(適量)を散らせば出来上がり




チーズを入れているのでソースがさらに濃厚になって食べ応えがありましたね
寒い時期になると、こういうこってりしたものが恋しくなりますね
いいとろみがあって温まりました

というわけで、ごちそうさまでした