今日は久しぶりにジャガイモを使ってみました
ウインナーと一緒に炒めてジャーマンポテトっぽい感じにしましたよー
ちょっとスパイスを効かせてアクセントをつけてみました



【材料】２人分
・ジャガイモ　200グラム
・タマネギ　100グラム
・ウインナー　100グラム

【調味料】
・塩　小さじ1/4
・コショウ　適量
・バター　20グラム

・コリアンダー
・チリパウダー
・ナツメグ
・カルダモン　　各1つまみ

・セージ　適量

【作り方】
1.ジャガイモ(200グラム)は皮つきのまま一口大、タマネギ(100グラム)は1センチ幅のスライス、ウインナー(100グラム)は斜めに切っておきます


2.ジャガイモをレンジにかけて火を通しておきます


3.フライパンにバター(20グラム)をひいてジャガイモ、タマネギ、ウインナー、塩(小さじ1/4)、コショウ(適量)を入れます


4.ジャガイモに焦げ目がついてきたら
　コリアンダー
　チリパウダー
　ナツメグ
　カルダモン　(各1つまみ)
　を加えて混ぜます


5.絡まったらお皿に盛ってセージをかけたら出来上がり



ほぼ炒めるだけなので割りと簡単に出来ましたね
味付けはシンプルなようですが、スパイスがそこそこ利いているので味はしっかりしてましたよー
ジャガイモはボリュームもあるのでお腹もいっぱいになりました

というわけで、ごちそうさまでした