今日はやたらと大きいシイタケを買ったのでトースターでそのまま焼いてみました
味噌とバターの風味が抜群でとても美味しかったですねー

噛みしめるとジュワとした食感がまた、大きなシイタケならではでしたね
これだけ大きいとやはり形を残したまま調理したくなりますね
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【材料】2人分
・シイタケ 150グラム
・ニラ 20グラム


【調味料】
・バター 20グラム
・味噌 小さじ1/2


【作り方】
1.アルミホイルをしいて上に
 軸を取ったシイタケ(150グラム)
 バター
(20グラム)
 味噌
(小さじ1/2)
 刻んだニラ
(20グラム)
 をのせます
 薄く切った軸も一緒にのせておきます
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2.トースターで火が通るまで焼きます
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3.お皿に盛ったら出来上がり
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トースターで焼くだけなので簡単ですねー
ニラのほのかな香りがかなりいいアクセントになってかなり食欲をそそりましたね

焼いているとシイタケの水分が出るので、これでいい具合に味噌が溶けて
全体に味がしっかりと馴染んでくれました


というわけで、ごちそうさまでした




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