今日はキュウリとサラミがあったので簡単な和え物にしてみました
レモン汁を加えることでしっかりとした味になりましたね

キュウリは水分が多いので塩分はやや強めにしてみました
なかなかパンチの効いた味ですがおつまみやパンと一緒に食べるなど
いろいろと使える一品となりましたよー
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【材料】2人分
・キュウリ 100グラム
・サラミ 40グラム



【調味料】
・塩 小さじ1/4
・砂糖 小さじ1/5
・オリーブオイル 大さじ1


【作り方】
1.キュウリ(100グラム)、サラミ(40グラム)は斜め5ミリ幅に切っておきます
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2.ボールに
 キュウリ
 サラミ
 塩(小さじ1/4)
 砂糖(小さじ1/5)
 を入れてしっかりと混ぜます 
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3.塩と砂糖が溶けたらオリーブオイル(大さじ1)を加えます
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4.さらにしっかりと混ぜたら器に盛って出来上がり
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火を使わないので簡単でしたねー
作ってすぐ食べてもいいですが、少し置くとキュウリに味が馴染んで
塩分もマイルドになりますね

味付けも簡単ですがサラミにしっかりとした味があるので
十分に美味しく頂けましたよー


というわけで、ごちそうさまでした
 




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