今日はフルーツを使ったサラダを作ってみました
昨日ブルーベリーが安く買えたのですが、ワイフから
サラダにしたら合うんじゃない？という提案を頂きまして
すぐにパクらさせてもらいました(笑

ブルーベリーってそこまで甘さが強いわけではないですが
塩分のあるサラダに入れると味が際立ってとても美味しかったですね
みかんも入れることで酸味や爽やかさを補強してくれました






 

 
【材料】２人分
・ベビーリーフ　50グラム
・ブルーベリー　50グラム
・みかん　100グラム

みかんの薄皮を剥くのがちょっとめんどくさいですが
それ意外は混ぜるだけなので簡単ですねー

味付けにはあえて酸味は加えずにフルーツの酸味を活かしてみました
ベビーリーフだけ食べると結構塩気が強いんですが
ブルーベリーやみかんと食べると一気に味のバランスがよくなって
びっくりするほど美味しかったです

というわけで、ごちそうさまでした