今日は菜の花を安く買ったので定番のお浸しにしてみました
といってもめんつゆに漬けるだけで出来るめっちゃ簡単ですね
これだけで十分に本格的な味になるのが嬉しいですねー
漬け終わっためんつゆは捨てずに味噌汁や煮物に使えるので
無駄が無くていいですね
といってもめんつゆに漬けるだけで出来るめっちゃ簡単ですね
これだけで十分に本格的な味になるのが嬉しいですねー
漬け終わっためんつゆは捨てずに味噌汁や煮物に使えるので
無駄が無くていいですね
【材料】２人分
・菜の花 100グラム
・練りからし 少々
【調味料】
・水 100ml
・めんつゆ(ストレートタイプ) 100ml
【作り方】
1.鍋にお湯を沸かして火を止めて菜の花(100グラム)を入れて浸します
2.すぐにザルにあけて水気を切ります
3.タッパに
菜の花を入れて
水(100ml)
めんつゆ(ストレートタイプ)(100ml)を混ぜたもの入れて一晩置きます
4.汁気を切って半分に切ります
5.器に盛って上に練りからし(少々)をのせたら出来上がり
1.鍋にお湯を沸かして火を止めて菜の花(100グラム)を入れて浸します
2.すぐにザルにあけて水気を切ります
3.タッパに
菜の花を入れて
水(100ml)
めんつゆ(ストレートタイプ)(100ml)を混ぜたもの入れて一晩置きます
4.汁気を切って半分に切ります
5.器に盛って上に練りからし(少々)をのせたら出来上がり
茹でる時も茹でるというよりは、湯に通すという感じですね
菜の花はすぐに柔らかくなるのでこれで十分ですね
やや薄めのめんつゆで全体的に優しい味になって
とても食べやすかったです
まだ寒いですが春の味わいが徐々に出てきましたね
というわけで、ごちそうさまでした
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