今日は完全に見た目重視の一品ですね

何とも物々しい名前と見た目ですが
別にゲテモノの類ではありません(笑
茹で玉子を烏龍茶に漬けただけの簡単な一品ですね

ですが、殻にひびを入れてそのまま漬け込むだけで
こんな強烈な見た目になるんですねー

殻つきのままなので味は染み込みすぎず
優しい味わいでした

美味しかったのか娘も喜んで食べてくれましたねー
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【材料】２人分
・玉子　3個
・烏龍茶のパック　1つ

【調味料】
・水　1リットル
・塩　小さじ1/2
・砂糖　小さじ1

 
【作り方】
1.鍋に水を入れて玉子(3個)を１０分ほど茹でます
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2.茹で上がったら玉子にヒビを全体にいれておきます
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3.ボールに
　パック(1つ)と水(1リットル)で煮出した烏龍茶をパックごと
　塩(小さじ1/2)
　砂糖(小さじ1)
　茹でた玉子
　を入れて一晩冷蔵庫で漬けておきます
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4.一晩経ったら皮を丁寧に剥いておきます
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5.食べやすい大きさに切ってお皿に盛ったら出来上がり
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色をしっかりとつけるには、かなり濃く出したお茶に
長い時間つけておく必要がありますねー

ヒビをいっぱい入れると、さらに強烈な見た目になって
男の子にはよりウケがいいかもしれません(笑

今回は烏龍茶で作りましたが紅茶でも何でも
色の強いものであれば大丈夫だと思います

味自体は　お茶の香りが玉子につく　ということは無く
ほんのり味のついた茹で玉子というなので
安心ですよー



というわけで、ごちそうさまでした
 

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#玉子
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