今日はししゃもがあったので
ふと思い立って唐揚げにしてみました

ししゃもには味がしっかりと付いているので
片栗粉をつけて揚げるだけでも
十分美味しくなりますね

揚げた後にすりゴマをまぶすことでより香ばしさが増します

一緒に酢やコショウをつけることで
味がまた締まって一味違った美味しさが楽しめます

これはまさにお酒のつまみにはもってこいな一品ですね
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【材料】２人分
・ししゃも　100　グラム
・すりゴマ　小さじ2

【調味料】
・酢　適量
・コショウ　適量
 
【作り方】
1.ししゃも(100グラム)に片栗粉をつけて油で揚げます
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2.全体がカリッとするまでしっかりと揚げます
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3.カリッとしたら油を切って引き上げておきます
  一緒にすりゴマも添えておきます
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4.すりゴマ(小さじ2)が全体に絡むようにしっかりと和えます
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5.お皿に盛って酢(適量)とコショウ(適量)を添えたら出来上がり
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塩は一切使っておりませんが
味は十分しっかりとしておりました

ししゃもは揚げると焼くよりも
カリカリ度が増して頭も安心して美味しく頂けますね

ししゃもは意外と使い道が多くて
こういった料理も楽しめますね

また何か考えてみようかなと思います


というわけで、ごちそうさまでした
 

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#ししゃも
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