今日はニンジンを使ったとっても簡単な一品ですよー
調味料を入れても使う材料は3つだけ！

しかもニンジンは生のままなので火もレンジも使わない
という思い切った一品です(笑

野菜スティックとかでもニンジンは生で食べるので
この食べ方でも十分に美味しいですよー

梅干しとマヨネーズで和えているので
表面は結構塩分がしっかりしているのですが
噛むごとにニンジンの甘さが出てきて
全体のバランスがよくなりますね

ニンジンも生だとしっかりと噛むので顎や歯にも
いいかもしれませんね
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【材料】２人分
・ニンジン　100グラム
・梅干し　大1個

【調味料】
・マヨネーズ　大さじ2
 
【作り方】
1.ニンジン(100グラム)は細切りにしておきます
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2.ボールに種を取ってちぎった梅干し(大1個)、マヨネーズ(大さじ2)を入れて混ぜます
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3.さらにニンジンを入れてしっかりと混ぜます
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4.約10分ほど置いておきます
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5.お皿に盛ったら出来上がり
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さすがに簡単ですねー
ニンジンなので置いておいても
水っぽくならないのがいいですね

時間が経つほどニンジンにも味が染み込んで
より味わいが深くなります

コショウを加えるとまた違った味わいになったりと
いろいろとアレンジがききそうな一品となりました



というわけで、ごちそうさまでした
 

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タグ ：
#ニンジン
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