今日はクラッカーがいっぱいあるのでちょっとお菓子を作ってみました
カナッペにすることが多いですが、今回はしっとりとさせてケーキのように頂きます
ちょっとしたティラミスのようでとても美味しく出来ましたね
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【材料・調味料】２人分
・クラッカー　20枚
・生クリーム　80ml
・ヨーグルト　50グラム
・砂糖　15グラム
・ココアパウダー　適量
 
【作り方】
1.ボールに生クリーム(80ml)、砂糖(15グラム)を入れて泡立てます
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2.１０分立てになったらヨーグルト(50グラム)を加えて混ぜます
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3.四角く深さのあるお皿にクラッカー(20枚)を1/3の量を並べます
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4.上から混ぜた生クリームを1/3のせてならします
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5.さらに上にクラッカーをのせて生クリームをならすのを後２回行って表面を平らにします
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6.冷蔵庫で一日ほど冷やします
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7.上からココアパウダー(適量)をかけたら出来上がり
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材料も少なくて割と手に入りやすいものなので簡単ですねー
一日置いておくことでクラッカーが生クリームやヨーグルトを水分を吸って全体が馴染みますね
クラッカーも柔らかくなってとても食べやすくなりました
 
というわけで、ごちそうさまでした

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