今日は納豆と玉子がいっぱいあったのでオムライスを作ってみました
納豆を入れると玉子に粘りが出て焼くとフワフワに仕上がりますねー
これがまたご飯といい具合に絡んでとても美味しかったです
納豆を入れると玉子に粘りが出て焼くとフワフワに仕上がりますねー
これがまたご飯といい具合に絡んでとても美味しかったです
【材料】２人分
・ご飯 1合分
・納豆 2パック
・玉子 3個
・ピーマン 20グラム
【調味料】
・サラダ油 大さじ2
・塩 小さじ1/5
・砂糖 小さじ1/3
・トマトケチャップ 大さじ2
・カツオだし 大さじ1
・醤油 小さじ1/2
・カツオだし 大さじ1
・醤油 小さじ1/2
【作り方】
1.上にかけるケチャップとして
トマトケチャップ(大さじ2)
カツオだし(大さじ1)
醤油(小さじ1/2)
を混ぜておきます
2.ボールに
納豆(2パック)
玉子(3個)
ピーマン(20グラム)
塩(小さじ1/5)
砂糖(小さじ1/3)
を入れてしっかりと混ぜておきます
3.フライパンにサラダ油(大さじ1)を入れて混ぜた玉子を入れて箸で混ぜます
4.ある程度固まってきたら丸めていきます
5.お皿にご飯(1合分)を盛って上に玉子をのせます
6.ナイフで切り目を入れて開いていきます
7.開けたらケチャップをかけて出来上がり
ちょっと火が通りすぎたかな(^^;
これはこれでよりフワフワ感が出てよかったですねー
納豆入りだと丸めるのが割と簡単に出来ますよー
というわけで、ごちそうさまでした
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