今日はお正月で疲れた胃に優しいサラダです
ヨーグルトをドレッシングにしたシーザーサラダのような感じですね
いい感じの酸味がさっぱりとしてとしても美味しかったですよー
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【材料】２人分
・白菜　120グラム
・ニンジン　30グラム

【調味料】
・ヨーグルト　大さじ1.5
・オリーブオイル　大さじ1
・塩　2つまみ
・砂糖　小さじ1/4
・粉チーズ　適量
・粗びきコショウ　適量
 
【作り方】
1.白菜(120グラム)は1センチ幅
　ニンジン(30グラム)は細切りにしておきます
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2.ボールに
　ヨーグルト(大さじ1.5)
　オリーブオイル(大さじ1)
　塩(2つまみ)
　砂糖(小さじ1/4)
　を混ぜてドレッシングとしておきます
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3.ドレッシングに白菜、ニンジンを入れてしっかりと混ぜます
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4.馴染んだら器に盛って粉チーズ(適量)、粗びきコショウ(適量)をかけて出来あがり
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火を使わないのでとっても簡単ですねー
最後に上から粉チーズをかけると一気にシーザーサラダ感が出ますね
白菜はえぐみがなく食べやすいのでいいいですね
 
というわけで、ごちそうさまでした

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