気まま料理で レシピとか

日々思いついた料理を作って載せてます ちょっと凝ったものからお手軽なものまで たまに家族でおでかけした内容やツーリングとかも載せちゃいます

2026年09月

酸味でさっぱり♪れんこんの揚げ炒め

ワイフがレンコン大好きなので、レンコンをたっぷりと使った一品ですね。下味をつけてから揚げ焼きにして漬けてたタレと一緒に炒めます👍最後に炒めて絡ませることでしっかりとした味わいになって美味しかったですねー。レモン汁も入れることで酸味が入ってキリっとした味わ

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何本でも♪やみつき炙りオクラ

オクラが大好きなんですが割とお安く買える機会が多くて嬉しいですねー。今回は2袋で80円でした!ちょっと黒ずんできてる奴でしてね。まぁそれでお安くなってたわけですが、そのまま使ったらちょっと見た目がね💦というわけで炙ったら黒ずんでるのが焦げてるのかわからんよ

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何でも使える♪ピリ辛ニラ味噌

ニラがお安く買えましてね。2袋で100円。こういうのは温存しておくと先端が溶けてきますからね(笑)サクっと全部使っちゃおうと思ったわけです。いつもだったらかき揚げとかにするんですが、今回無性に調味料的な感じにしたくてですね。味噌をたっぷり使って一緒に炒めました

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夢中で食べちゃう♪スパイシービーフサンドイッチ

無性に牛肉のサンドイッチが食べたくなりましてね🥪youtubeで肉の動画ばっかり見てるからですかね(笑)んなわけで牛肉の切り落としをスパイスで炒めて食パンに挟みました。これはもうたまらんって感じの味でめっちゃ美味しかったですねー✨しっかりとスパイスの効いた牛肉がパ

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小茄子を漬けてみた

小茄子が10個入ったのが100円だったのでつい買っちゃいました🍆まぁやっぱりこのサイズだと漬物がいいのかなぁということでチャレンジです。本当だったらミョウバンとか入れて綺麗な紫色にするんですがたぶん買っても今後に使う予定は無い(笑)というわけで無しです💦まぁ見た

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味付け簡単♪白菜の中華風炊き込みご飯

白菜が珍しくお安く売ってましてね。白菜って便利なんですが夏場は高いんですよねー💦なので迷わず購入です。というわけでちょっと珍しくご飯ものと合わせました🍚しかも一緒に炊き込む🤣味付けは簡単に中華スープの素を使ってこれがまたいい味わいで美味しいんですよねー✨

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香ばしい♪炙りねぎ焼き豚

焼き豚の切り落としを買いましてね。ちょっと珍しいですよねー👍まぁそのまま食べてもめっちゃ美味しかったんですが無性にねぎと合わせたくなりましてそして無性に炙りたくなりまして(笑)そんなわけで白ねぎと和えてバーナーで炙っちゃいました🔥これはもう間違いないですね

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板ずりなし♪揚げオクラ

オクラがいっぱい入ったのがお安く買えましてね。こんな感じでちょっと大き目かなーオクラって周りの毛を取るのがちょっと面倒ですよねー💦塩で板ずりしないといけないのでなので揚げたらもう気にせんでええやろ ということで揚げちゃいました👍ちょっとだけ下味をつけるこ

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酸味がしっかり♪茄子の梅揚げびたし

訳アリの茄子だとたっぷり入ったのが結構お安く買えたりするわけですが🍆そうなったらチマチマと使わずに一気に全部使っちゃったほうが楽しいわけです。ってなわけでぜーんぶ揚げびたしにしちゃいました👍味付けはまだ暑いのでさっぱりさせるために梅肉を使います。後は白だ

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めっちゃ旨い!豚肉の炭火焼き風

鶏の炭火焼きが大好きなんですが何度か家で挑戦してなかなか理想の味にはならないもんでしてね💦まぁそんな時に最近安く買っている豚肉の切り落としでちょっとやってみようかなと思ったわけです。茹でてからにんにくと塩を和えてグリルで焼いて最後に炙る🔥これがもう大成功

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さっぱり味♪オラクの白ねぎポン酢和え

オクラが大好きなんですが、最近見切り品でいっぱい買えることが増えてきましてね。ホクホク顔なわけです(笑)まぁそんなわけで今回も2ネットで100円だったので買っちゃいまして👍せっかくなので全部一気に使ってオクラをバクバク食べちゃおうかと。ポン酢を効かせてさっぱり

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いい香り♪三つ葉と白ネギのかき揚げ

三つ葉が3袋で50円で売ってましてね。安すぎる!というわけで即購入です。そして白ねぎが2袋でこちらも50円!そんな感じで激安で買ったお野菜たちですが、安いってことはもうヤバイってことです(笑)なので一緒にして揚げちゃいました♨三つ葉をかき揚げにするの好きなん

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