昨日なんですが久しぶりに兵庫津ミュージアムに行ってきました。以前にも行ってすごい楽しかったのでね✨ しかも昨日はもう秋かってぐらい涼しくてですね。天気もいい感じで気持ちよくお出かけできました👍到着するやいなや入口で遊び始める子供たち常設展では前回に続いてお

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#兵庫津ミュージアム

毎日納豆を食べているわけですがたれを使わないので余りまくるわけです💦ただ納豆のたれってめっちゃ美味しいから使い勝手は抜群なんですよねー。そんなわけで今回は厚揚げにかけて焼いちゃいました🔥付属のからしも、さらにマヨネーズなんかも加えちゃって。これはもう間違

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#厚揚げ

#納豆のたれ

#マヨネーズ

大き目の株のしめじがありましてね。せっかくなので一気に全部使っちゃおうかなと思ったわけです🍄きのこといったらバター醤油かなー　というのが我が家の定番。というわけで今回もそちらでいってみました👍バター醤油の風味としめじの香りがマッチしてとっても美味しかった

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#しめじ

#バター醤油

今日はちょっと洋風な感じの混ぜご飯ですね🍚具材を炒めてそのまま炊飯器に投入して混ぜるだけです。シンプルではありますがハムが入っているおかげでしっかりと香りもコクもあって美味しかったですねー。レタスは生のまま投入することでシャキシャキとした食感があるのもよ

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#ハム

#レタス

#混ぜご飯

えのきが一袋20円で売ってましてね🍄これは安すぎるということで5袋買っちゃいました。まぁそれだけ安いってことは早く使わないと危険というわけですね💦ってなわけで２袋を一気に使う一品です。シンプルでさっぱりとした炒め物ですが唐辛子を結構入れちゃいます🌶これはもう

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#えのき

#激辛

まぁそんなにどや顔で載せるようなものでもないんですがね🤣鶏皮がお安く買えまして。唐揚げ粉も家にあったのでちょっとお手軽な感じで唐揚げを作りました👍ちょっと一工夫で鶏皮は揚げる前に一度茹でておきます。そうすることで呼ぶな脂も水分も抜けることで揚げてからカリ

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#鶏皮

#唐揚げ

#唐揚げ粉

茄子がよく採れるのかお安くなってきました🍆やっぱり茄子は油との相性がいいですからねー。揚げてから甘辛く炒めました👍豚肉も一緒に素揚げして炒めることでグッとコクが出て美味しくなりましたねー。炒め油もいらないのも嬉しい😄甘辛い味付けはもう間違いないですからね

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#茄子

#豚肉

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鶏の手羽元がお安かったので大量に入ったのを買っちゃいました🐓やっぱり手羽元といったら骨から身がスルっと外れるぐらい煮込むのが食べやすくていいですよねー。というわけで、今回もじっくりと煮込みました♨味付けにはいろんなものを加えます。BBQソースに始まりケチャッ

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#鶏手羽元

#BBQソース

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鯖がお安く買えましてね。といっても生の鯖って塩焼きにするとパサっとしててそんなに美味しくないんですよねー💦なので煮付けとかになっちゃう。それでも塩焼きで食べたいって思ったのでオイルに漬けてから焼きました👍中までしっかりと染み込むか　というとそこまでではな

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#鯖

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カマスがめっちゃ安く買えましてね。半額になって2匹で200円！カマスとかあんまりよく知らんけど安いならとりあえず買っとくかと(笑)調べてみるとやっぱり塩焼きがいいみたいですねー。その中でもちょっと面白いのを発見。３枚におろしてから串に丸めて刺して焼くというもの

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#カマス

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