ニラがお安く売ってることが多くてですねー。今の時期はよく獲れるんですかねー✨そして値上がりしているとは言ってもまだお安いもやしと一緒炒めます。もうこの組み合わせて鉄板ですね👍間違いないです！お野菜だけってなわけでコクを出すために最近お気に入れのラードで炒

タグ ：

#ニラ

#もやし

#ラード

今日も喉に優しい感じの一品ですねー。チーズと牛乳を使ったリゾットです♨こってりしているのでちょっとカロリーを摂ってほしいときには嬉しい一品ですね。リゾットはご飯よりも飲み込む際に負担が少なくて喉が痛い娘には食べやすかったようですね👍これはかなり気に入って

タグ ：

#リゾット

#チーズ

#牛乳

少し前から娘の学校でプールが始まったんですが意外と寒いらしい💦塗れた状態でプールサイドに座ってると風が吹いたときがかなり厳しいとのことでまぁそんな感じなことをしてたら風邪もひくわけですよ😭そんな時にちょっと優しいご飯でも　というわけで雑炊です。具材もお野

タグ ：

#雑炊

無性に梅肉が食べたくなりましてねー。厚くなってきたから酸味のあるものが食べたくなるのかなぁ。業務スーパーだとチューブの梅肉が安いのでかなり気軽に使えるのが嬉しい👍そんなわけで揚げたじゃがいもに梅肉を和えました。もう間違いないのがわかりますね✨揚げたコクの

タグ ：

#じゃがいも

#梅肉

#フライドポテト

人参がいっぱいありましてね🥕それはもうかなりの量で💦とりあえず細切りにした炒めたら食べやすいかな　ということで豚肉と一緒に炒めました。きんぴらですが味付けはいつもの醤油ベースではなくレモン汁と塩ですね👍ちょっとスパイスも入れてエスニックな感じに。これはか

タグ ：

#人参

#豚肉

#レモン

#きんぴら

れんこんが割とお安く買える八百屋があるんですがワイフが好きなのでいつ買っちゃう😁んでそろそろヤバくなってきたのがありましてね。ここらで一気に使っちゃおうかなーというわけでシンプルににんにくと醤油で煮ました♨これはいいですねー。煮ることでしっかりと味が染み

タグ ：

#れんこん

#にんにく醤油

先日なんですがラムーに行ったらアカイカがお安く売ってましてね🦑元がすごい大きいイカだから身がめっちゃ分厚いんですよねー。これは食べ応えがありそう！ということで買っちゃいました。買ったはいいけどどう使うかと思いましてとりあえず困ったときは揚げるかと(笑)これ

タグ ：

#イカ

#アカイカ

#唐揚げ

最近、チンゲン菜がやたらとお安く売ってましてね。チンゲン菜ってクセが無いから結構好きなんですよねー👍まぁそんなチンゲン菜そのものを楽しむような一品です。茹でてタレをかけるだけの中華風なお浸しですね✨シンプルですがちょっとお皿への並べ方を面白い感じにするこ

タグ ：

#チンゲン菜

#お浸し

豚のひき肉が冷凍庫に結構ありましてね。ちょっと冷凍庫のスペースを空けたいな　ということで一気に使っちゃおうかと。まぁ豚のひき肉といったらやっぱり餃子かなーってなわけで家族みんなで餃子作りをやってみました👍まずはニラと白菜をみじん切りにして塩をしてから水気

タグ ：

#餃子

#息子

#娘

最近ニラがめちゃ安いんですよねー。まあ安いってことはすぐに痛むってことなんですがね(笑)特にニラは先端が危険。すぐにデロデロになってくる。というわけでどどーんと使っちゃおうかと思いましてね👍こういう時はかき揚ですよ♨とりあえず揚げといたら何とかなる。今回は

タグ ：

#ニラ

#かき揚げ

鶏ひき肉がそこそこありましてね。まぁやっぱりひき肉といったらハンバーグかなと。ハンバーグって息子のお弁当にちょうどいいんですよねー🍱小さめに作ると猶更です。子供たちには一口サイズが食べやすいのでお弁当だけでなく夕食に出してもいっぱい食べてくれるので嬉しい

タグ ：

#鶏ひき肉

#ハンバーグ

チンゲン菜がめっちゃお安くてですねー。つい大量買いしてしまったわけですが、まぁ安いってことは痛みやすいぐらい古いってことなので💦ドサッと使っちゃおうかと。というわけで豚肉と一緒にゆず胡椒と炒めました。さすがにゆず胡椒って感じでいい感じにピリっとくる辛さが

タグ ：

#チンゲン菜

#柚子胡椒

れんこんがちょっとヤバくなってきてるのを発見しまして💦どうしたもんか思ったんですが焼いたれんこんを食べたいなと。というわけでにんにくを効かせてシンプルに焼いてからマヨネーズと和えました👍しっかりと焼くことで香ばしさが出つつマヨネーズのコクもプラスされて絶

タグ ：

#れんこん

#マヨネーズ

キャベツって結構微妙な量が冷蔵庫に残ってたりするんですよねー💦ザクザクと切って炒め物にしてもいいんですが今回はちょっと変わった感じで塊りのまま焼きました🔥ただ焼くだけだとちっょと物足りない味付けになるわけですがそこでよく出てくるラードですよ。こいつがあれ

タグ ：

#キャベツ

#ラード

今日はちょっと手間をかけた一品ですね。材料はそんなに大してものではないんですがね💦全部の材料を揚げてからレモンと塩をさっぱりと炒めます。レモンの酸味と塩のキリっとした味わいがとっても美味しい一品となりました。豚肉の切り落としも揚げると一気に存在感が出てい

タグ ：

#豚肉

#酢豚

#レモン

じゃがいもがあったので久しぶりにポテトサラダでも作ろうかと思いましてね🥔ちょっと珍しい感じに紫蘇を入れて爽やかな風味にしました。紅しょうがも入れてパンチもプラスですね✨これはいいですねー。爽やかさもあるんですが紅しょうがの味とか玉ねぎの風味とかいろんなも

タグ ：

#ポテトサラダ

#紫蘇

#紅しょうが

大根がいっぱいありましてね💦冷蔵庫に丸々一本残ってるのに安いから新しいのを買っちゃうみたいな(笑)というわけで大根をたっぷりと使った煮物ですね。大根だけだと飽きちゃうので合いびき肉を使った肉団子を加えます🍖これでいい感じに出汁がでてコクのある仕上がりになり

タグ ：

#大根

#肉団子

#煮物

先日なんですがよく行く八百屋で麻婆春雨が３袋１００円で売ってましてね。そりゃ買うよねって感じで買っちゃいました(笑)せっかく買ったのでチマチマ使うのではなく一回で使い切るかとお野菜もいっぱい突っ込んで大量の麻婆春雨が出来ました♨ちょっと手間をかけて茄子は素

タグ ：

#麻婆春雨

#ケンミン