気まま料理で レシピとか

日々思いついた料理を作って載せてます ちょっと凝ったものからお手軽なものまで たまに家族でおでかけした内容やツーリングとかも載せちゃいます

2025年10月

大量のオイルを買っちゃった!

またやってしまいましたなぁ💦以前から毎月のように大量買いをしてしまうわけですが(笑) 今回は何か旨そうなオイルです。しかも4種類あって10本づつ🤣こんな感じでなかなかに癖のありそうな奴らばっかりですね(笑)ちなみにこれで2300円弱ほどでした👍1本あたり57

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子供が絶賛♪ハムマヨトースト

久しぶりにパンですねー🍞業務スーパーだと8枚切りの食パンが売ってるんですね。他だとサンドイッチのパンぐらいしか薄いのが無いので、これは結構助かっててよく買います👍この薄さで何かを載せて焼くとサクサク感がしっかりとあってめっちゃ相性がいいんですよねー。という

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ご飯のお供♪豚肉たっぷりきんぴらごぼう

ごぼうがあったのできんぴらごぼうでも作ってみようかなーと思ったわけです。んで、思わず豚肉をたっぷり入れちゃいましてね😅どっちがメインかわかりゃしねー って感じの一品になりました(笑)おかげでしっかりと食べ応えもある一品に仕上がりましたねー。味付けは醤油ベー

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めっちゃ簡単♪揚げ茄子のトマト酢和え

結構前に買ったトマト酢🍅ありましたねー 量が多すぎてそんなに簡単に使い切れるもんじゃないのよってもんでねとりあえずドバドバいけそうなのを考えたのよ👍茄子がめっちゃ安く買えたから、こいつを揚げて和えたらどうやろかってね🤣これがもう素晴らしいこれを作るために、

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白い♪大根と豆腐の中華風煮込み

大根の煮たのがふと食べたくなりましてね。そのままおでんっぽい煮物もいいんですがちょっと小さく切って食べやすく👍麻婆豆腐って雰囲気で豆腐と一緒に煮込みました♨似てるだけでめっちゃあっさりの優しいお味(笑)しっかりと煮ることで大根も軟らかくなって味もよく染みて

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お野菜だけで♪白菜の根菜のスープ

どんどん寒くなってきましたねー。そんな季節になってくると温かい食べ物が恋しくなってきます。ついこの間まで暑い暑いって言ってたのに(笑)まぁそんなわけでお野菜だけでほっこりと心も温まるスープを作りました♨味付けは昆布茶を使うことでしっかりと旨味もプラスです。

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ハンバーグっぽい♪揚げ鶏団子

鶏ひき肉が冷凍庫に何気にいっぱいありましてね。たまに買いに行くお店で割と半額で売ってるんです(笑)なので見かけたらとりあえず買って冷凍庫にイン⛄で溜まると(笑)なので鶏ひき肉だけでできる一品ですね。一口大に揚げてハンバーグっぽいソースと絡めました。これはもう

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出汁を使わず♪仙台麩の肉じゃが

先日なんですが仙台麩っていうのが安かったから買ってみましてね。見るからにテカテカしてるんですが油で揚げているらしい👍ちょっと変わってますねー。こういうのはやっぱり煮て食べたいということで肉じゃがに入れました♨油で揚げているだけあって麩自体にもしっかりとし

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しっかり炒めて♪豚肉とピーマンのトマトパスタ

久しぶりにパスタですね🍝今回は割と王道なトマトソースな一品です。といっても使うのは豚肉です🐽お肉と言えばベーコンとかソーセージとか使うことが多いですが生の豚肉でいってみました。しっかりと最初に炒めることで臭みを飛ばしつつ香ばしさもプラスです。トマト缶を入

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雲丹塩っぽいのを買ってみた

先日なんですがめっちゃ久しぶりにワイフと二人でお出かけしましてね💓普段はいけないような距離をお散歩しまくってたわけです。2人とも歩くの大好きなんで👍んで水道筋商店ってのがあるんですか、そこのとあるスーパーでこんなものが売ってましてね雲丹の塩ですって他にもの

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サクサク食感♪えのきの塩レモン唐揚げ

えのきが2袋で60円という破格で売ってましてね。つい4袋買ってしまいました(笑)といってもえのきはなかなか子供が食べないんですねー💦嚙み切りにくいとか歯に挟まるとか、そもそも味が嫌いとか・・まぁいろいろ理由があるわけですがそんな場合でもしっかりと揚げてサク

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ボリューミー♪揚げ豚じゃがのさっぱり炒め

豚肉の切り落としとじゃがいもという家には常にありそうな材料での一品です。ちょっと手間はかかるんですがなかなか豪華な感じに仕上がりましたねー✨豚肉もじゃがいもも揚げてカリっとさせてから甘辛いタレにざっと絡めます。これはもう見るからに間違いないですよねー。ほ

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結構辛い♪もやしの辛味和え

もやしはお安くてありがたいですよねー。そんなもやしを辛めな味付けにしました🌶どうせ子供たちはもやし食べないし、ってわけで好き放題の味付けにしたれと(笑)豆板醬と一味唐辛子をしっかり目に入れたことでいい感じの辛さが出てくれましたねー。レンジで加熱してるからさ

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ダイエットに♪こんにゃくのにんにく醤油炒め

2日続いてにんにく醤油ですね(笑)今回はこんにゃくを炒めました!こんにゃく安いんですよねー。業務スーパーだと1つ39円ですからねー。これはつい買っちゃう。そしてカロリーがほぼ無いってのも嬉しい👍というわけでちょっとダイエットメニューな感じでいってみました。

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ジューシー♪ズッキーニのにんにくバター醤油焼き

めずらしくズッキーニを使った一品ですね。どうしようかなーと思ったんですが無性に醤油な感じで焼いて食べたくなりましてね。そうなったらバターもほしいなーにんにくを入れてジャンキーにしてもいいなーなんてなことを考えたこんな感じの一品となりました👍これはもう間違

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レンジで簡単♪ポテトマヨチーズ焼き

最近じゃがいもが結構安いんですよねー🥔なので見かけるたびに買っちゃう。んで溢れかえるっていう、いつもの学ばないパターンです(笑)というわけで一袋を一気に使い切っちゃおうという一品です。丸ごとレンジにかけてからマヨネーズとチーズをかけて焼きました。まぁどう見

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ごはんにかけても♪豚肉とごぼうの炒め煮

ごぼうがグラム28円というアホみたいな値段で売ってましてね(笑)もっさりと買い込んでしまいました。まぁごぼうといったら煮るのが一番確実に子供たちが食べるかなと💦というわけで豚肉と一緒にしっかりと煮込みました👍味付けも醤油ベースなので間違いないですねー。これは

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お野菜だけで♪茄子の紅しょうが炒め

茄子がちょっとお安くなってきましたねー🍆涼しくなってきたからですかねー。まぁそんなわけでちょっと茄子を使っての一品ですね。お肉は使わずにお野菜だけなんですが紅しょうがを入れることで結構しっかりとした味わいになりました👍まぁ白だしが入ってるのもでかいでしょ

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完全にお菓子♪油揚げのにんにくレモン

業務スーパーで油揚げをよく買うんですが安いんですよねー最近ちょっと値上がりしてるんですがそれでも5枚入って60円代👍なのでこんな感じで一袋一気に使っても罪悪感がございません(笑)今回はしっかりとサクサクになるまで焼いて、お菓子みたいにしました。味付けにはにん

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シンプルに♪赤ピーマンのアンチョビ炒め

先日にも書きましたがアンチョビのペーストがありまして💦 味が濃いのでなかなか使い切れない😅そんなことを言いながらもあとちょっとまで迫ってきました。というわけで赤ピーマンが家にあったのでこちらと炒めました🌶セロリもちょっとだけ残ってたのでこちらもアクセントに

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