アンチョビペーストが発掘されまして😅まぁそれなりに賞味期限が過ぎてるわけですが、まぁめっちゃ塩っ辛いし大丈夫やろということでそれならに大量に使えそうな一品です。アンチョビポテトっつったらオシャレな居酒屋とかでも見かけますねー。アンチョビをにんにくと一緒に

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#アンチョビ

#フライドポテト

先日に買った大量のトマト酢ですが、そりゃまだまだあります(笑) というわけで結構大量に使えそうな感じの一品を作りました。牛すじを煮込みます。トマト酢をベースにして🍅いろいろ入ってるんでね割と味が決まりやすいっのがいいですね。ただ煮詰めるとめっちゃ甘いってのが

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#トマト酢

#牛すじ肉

生クリームが微妙に残ってましてねー。微妙に残った生クリームって絶妙に使いにくいんですよね(笑)何かにかけると多いし泡立てるには少ないし普段であればワイフが頑張ってコーヒーに入れたりして使ってくれていたわけですが今回は料理にパパっと使っちゃいましょう👍豚丼に

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#豚丼

#生クリーム

先日なんですが煙の出ないグリルを買ったっていうの記事にしてましたね。 焼くの大好きでねーせっかく買ったからというわけで毎週末はウッキウキで肉を焼いて喰らっていたわけです🥩しかもこんな感じで黒毛和牛も大量にあったので毎週焼き肉三昧だったわけですなぁ✨ そんな

今年は鮭が不漁で高いらしいですね💦確かにスーパーでもなかなかお値段がしてるなぁと思ってみてるわけですがその中でもあらは割と買いやすいですね👍グラム１２８円とかならまだ買おうかなって気になる(笑)というわけでそんな鮭のあらを食べて今年は満足しておこうと思いま

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#鮭

#生姜

無性にオムレツが食べたくなりましてね🥚子供たちが好きないつものを作ろうと思ったんですが ちょっとだけ変化を加えてねぎを入れてみました👍ねぎの生のままだとあんまり食べてくれないんですがこんな感じだちょっと火が通ると食べやすくなりますね。おかげで気に入ってくれ

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#オムレツ

#ねぎマヨ

先日に買った黒毛和牛がまだ冷凍庫におります。というわけでやっぱりこういうお肉はカレーでしょ！というわけでスパイスもいろいろと入れた本格的なカレーに挑戦です👍今回はいつものインドカレー風と違って欧風です。欧風のカレーは小麦粉を炒って油と混ぜてルーを作ります

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#カレー

#黒毛和牛

昨日ですが息子の幼稚園で秋祭りがありましてね✨本来であれば園庭でいろいろ出店があるんですが、お天気が微妙ということで園内で開催されました。幼稚園のお祭りですが親が出店を持ち回りで出店するんですが、今回はワイフが担当ということで😅一足先に娘と二人でお手伝い

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#幼稚園

#秋祭り

#娘

#息子

家にいっぱいある食材を組み合わせた一品ですね。最近はキャベツがやたらと安くてつい買ってしまうんですがなかなか減らない😅というわけでせめてちょっとでも使って減らしてみようかと。豚肉と一緒にしっかりと炒めて卵をのせたご飯にさらにのせます。これは見た目にもいい

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#豚肉

#丼

#キャベツ

#卵

先日に誕生日のお祝いをしてもらって際に作った一品なんですが ちょっと前に焼豚の塊が４割引きで買えましてね１個１０００円ちょいだったから６００円代で👍これ６５０グラムほどあるから結構お得かなと何も難しいこと考えずに普通に切って食べたらよかったんですが魔が差し

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#煮豚

#焼豚

久しぶりに豚の軟骨をじっくりと煮ました♨過去にも何度か作ったことがありますねー。今回はかなりお安く買えたのもあって久しぶりに作ってみました。豚の軟骨はめっちゃプルプルになるんですが、そこに至るまではめっちゃ時間をかけて煮ないといけないんですねー💦ちなみに

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#豚軟骨

先日なんですが私の誕生日でしてね。これでついに四捨五入したら５０・・・ついに来てしまいましたかー😭まぁ誰もが通る道を嘆いてもしゃーない(笑)というわけで家族がお祝いをしてくれました！今回もみんなでケーキを手作りしてくれました🎂いつもは邪魔ばっかりしていた息

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#誕生日

連休ですねーというわけで昨日は連休の中日で余裕があるのでサンシャインワーフ神戸に行ってきました見返してみるとここに最後に行ったのは実に7年前💦息子がまだ影も形もない時期でした(笑)最後に行ってから、その後にここには世界一長い雲梯が作られたそうなんですね。ギネ

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#サンシャインワーフ

毎週行くスーパーでは豚のレバーがかなりお安く売ってるんですね。１００グラムで５０円！まぁレバーはかなり好みがありますが私は大好きなんです。牛でも豚でも鶏でも　どんとこいというわけてなんですがレバニラ炒めには豚のレバーを使うことが多いですねーまぁ安いし相性

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#レバー

#レバニラ

#ニラ

定期的にもつ煮が食べたくなるんですよねー♨関西だと牛のホルモンが多いですが関東のほうだと豚をものをよく使うみたいですね。食べたくなるのは豚のほう🐷豚の小腸のボイルしたのが割とお安く売られてるから、買いやすくて作りやすいのも嬉しい。こんな感じでグラム７０円

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#ホルモン

#もつ煮

先日なんですが近所の阪急百貨店の八百屋の見切り品コーナーで「葉しょうが」ってのが売ってましてね。安いしビジュアルにも惹かれて買っちゃいました👍調べてると天ぷらにしたり肉を巻いて焼いたり、そのまま食べたりといろいろ食べ方があるみたいですね。そんな中でもその

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#葉しょうが

#ディップ

いつも行く卵屋さんが毎週金曜に特売をやっておりまして1パック１８０円で２パックまで買えるわけです🥚今週はワイフと私とそれぞれで買いに行ったので４パックと大量にあります🤣というわけでちょっと贅沢に使った一品ですね。卵サラダを作って、それをパンにのせて焼いちゃ

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#トースト

#卵サラダ

よく行く八百屋で三つ葉が３袋１００円で売ってました。そりゃ買うでしょ(笑)でも安いのは訳がある結構ヤバいんですね💦葉っぱが何枚かデロデロになっている・・・あと一日放置すると被害が広がるので全部一気に使ったれ！というわけで大好きなかき揚げです👍人参と玉ねぎを

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#かき揚げ

#三つ葉