以前から何度となく作っているチリビーンズですが♨結構前からなんですが業務スーパーでレッドキドニービーンズの缶詰が売らなくなってしまいましてね💦なのでいつてだも作れると思っていたチリビーンズが作れないという状況に・・・といってもミックスビーンズも白いんげん

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#ひき肉

#ミックスビーンズ

豚肉の切り落としはいつでも家にあるわけですがまあ炒め物にすることが多いですね。唐揚げもたまにするんですが切り落としは薄いので何かこう肉の味がしないんですよね💦食感を楽しむだけって感じになっちゃう。それだと脂っこくて胸焼けしてくるし・・・という感じだったの

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#豚肉

#丼

#唐揚げ

水菜が４袋１００円というとんでもない値段で売ってましてね。正直水菜は好きじゃないんですが安さに負けて買ってしまいました(笑)といっても全然好きじゃないので使い方で全然思いつかない・・・という話をワイフにしてみたらツナが残ってるからそれで和えたら？というアド

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#水菜

#ツナ

#サラダ

ワイフがよく煮物を作ってくれるんですがそれが残ってることがありましてね♨今回のはレンコン、人参、油揚げ、椎茸の煮物だったわけですが無性にこれを唐揚げにしたくなりましてね💦せっかく作って頂いたものを改造するのはどうなのかって思いながらどうしても作ってみたく

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#煮物

#唐揚げ

ニラが相変わらずあるので💦今回もたっぷりと使った一品です。ニラって中華料理に使うイメージが強いですよねー。まぁ言うてもにんにくの香りだから何で合うやろということでカレー風味にしました🍛カレー風味ではあるんですがペッパーソースをたっぷりと入れて酸味と唐辛子

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#ニラ

#カレー

ミニトマトが1パックが見切り品で１００円で売ってましてね🍅こりゃ安い！と飛びついたわけですがトマトが見切り品ってことはそれはすなわち、もう限界だということなんですね(笑)なので早々に使い切ろうと思ったわけです👍まぁせっかくなのでトマトのフレッシュ感を味わいつ

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#ミニトマト

#にんにく

最近ニラがお安く買えるようになってきましてね。4袋100円！みたいな時もあるんです！これは嬉しいですねー✨たっぷり使えと言わんばかりですね。というわけでニラを2袋使って鶏ひき肉と炒めました👍味付けは中華スープの素だけ。これはもう間違いないですよねー😁そのまま食

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#ニラ

#鶏ひき肉

合いびき肉が冷凍庫を圧迫し始めておりまして(笑)というわけでスパイシーな味に炒めてご飯にのせました。トマトやピーマンも一緒にのせることで栄養のバランス的にも彩りもバッチリですね👍これはもうホントに美味しい！ちっょとタコライスっぽい感じで夢中になって食べてし

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#ひき肉

#スパイス

豚肉の切り落としは常に冷凍庫に大量に常備しているわけなので安心🐽というわけでそちらを使った炒め物です。じゃがいも一緒に炒めます。といってもじゃがいも炒めるだけだと火の通りが甘くてシャリっとした食感になりがちですからね💦あれ嫌なんです😅というわけで水を入れ

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#豚肉

#じゃがいも

#醤油

昨日なんですが神戸まつりが開催されておりました！去年はいつもと時期が違うってのもあって悲惨な天気だったわけですが・・・ 今年も直前まで雨予報でして☔と思っていたらあれよあれよと晴れ予報に！当日は夏日かと思うほど晴れて暑かったですねー👍そんな抜群なお天気って

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#神戸まつり

先日なんですが毎週行く業務用のスーパーで半額になってる冷凍のエビを買いましてね。460円ぐらいだったかなー15匹入ってるし伸ばされるのでめっちゃいいなーと思ったわけです🦐これはもうケチケチせずに全部一気にエビフライや！ということで山盛りのエビフライにしちゃいま

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#エビフライ

#タルタルソース

大好きなニラがお安く買える機会が増えてきて嬉しい限りなここ最近。炒めるのも美味しいんですがちょっと変わった食べ方をしたいなぁと思いついたのがこの一品です✨油揚げにニラを詰めて煮ちゃいます♨味付けは和風ではなく中華風で。これがまたニラとの相性抜群でしたねー

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#油揚げ

#ニラ

昨日に続いてゆず果汁をまた使っちゃいます🍊たっぷりあるのでガンガン使っていかないとね。最近は茄子が結構お安く買えるようになってきましてね🍆茄子はやっぱり油との相性が抜群ですから揚げて漬け込んじゃいましょう。ゆず果汁をしっかりと使った漬け地に漬けることで揚

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#茄子

#柚子

#揚げびたし

先日なんですが賞味期限があと一日ということでゆず果汁が5本で100円で買えましてね。結構ちゃんとしたヤツなのでね、これは破格ということて即買いです👍まぁ賞味期限を過ぎたところでこんなのそう簡単に傷むものでもないですからね🤣というわけでせっかくなのでこれを使っ

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#みょうが

#紫蘇

#柚子

春キャベツもさすがにもう終わりの時期ですかねー。冷蔵庫に最後の最後ッての感じのが残ってましてね。これを使っちゃおうかと💦ざく切りで炒めることが多いので今回は形をしっかりと残すように大きめに切って白ワインで蒸し焼きにしました。カルパスも一緒に入れることで旨

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#春キャベツ

#白ワイン

#カルパス

ゴールデンウィーク中なんですがモッツァレラチーズを大量買いするサイトからメールが届きましてね。煙の出ないタイプのグリルがなんと２９８０円で買えるというもの！うちはですねー家で焼肉となると卓上IHの上にフライパンを置いて焼いてたわけですよ😅煙は出るし　そもそ

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#グリル

#焼肉

まさかの二日連続でチャーハン(笑)先日に友人のご実家にお邪魔にして田植え体験をさせてもらった際にタケノコをいっぱいお土産で頂きましてね✨タケノコ大好きなので嬉しい限りでございます。というわけで、いろいろと食べてみましたがまだそれなりにあるので珍しく炒飯にし

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#炒飯

#タケノコ

詐欺みたいな料理名ですが（笑）脂ですけど一応、神戸牛です🐮そんな牛脂がお安く買えましてね。これをたっぷり使った炒飯にしました♨どんなにいい牛でも牛脂ってのは使い道が無いということで捨て値で売られることも多くてですね。こういう感じで買えたりするわけです。し

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