最近はじゃがいもの値段が下がってきて嬉しい限りです🥔今までの反動のように見かけると買ってしまいまして結構な量が冷蔵庫にあるんですなぁ。というわけでじゃがいもをたっぷりと使ったかき揚げを作りました。じゃがいもはかなり細く切ることで揚げたらザクザクの食感です

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#かき揚げ

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いつものコレステロール対策のための鯖缶です🐟意外と使い勝手がいいすき焼きのたれを使いました。すき焼きのたれはかなり甘いので、結構塩分が強めの鯖の水煮缶と相性がいいのではないかと思ったわけです👍確かに甘さのおかげで味に深みが出て食べやすくなってはくれました

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#鯖缶

#コレステロール

#すき焼きのたれ

私からのご要望でジャーマンポテトが食べたいと🥔リクエストがあるってのは嬉しいですねー。ズッキーニもあったのでどーんと入れちゃいました。味付けはとってもシンプルなんですがベーコンや具材の味がしっかりと出てくれたおかげでとってもコクがあって美味しかったですね

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#ジャーマンポテト

#ベーコン

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#じゃがいも

いつものコレステロール対策のための鯖缶です🐟今回はオレガノを入れて焼きました。オレガノと言えばトマトソースでよく使われるハーブですね。何ともいい香りがあって味にも奥行きが出るとても好きなハーブです。これを入れて焼くわけですが、なかなかいい感じでしたね✨た

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#鯖缶

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ひね鶏が見切り品で売ってましてね。ひね鶏というのは親鶏のことでして。まぁよく育った鶏ですね。普段食べいる鶏肉は若鳥で柔らかいわけですがよく育った鶏の肉は締まってかなり硬いんですね💪でも味がめっちゃ濃いんです！これが好きでしてねー。ゴリゴリのお肉を顎が疲れ

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#ひね鶏

#親鳥

#炙り

いつものコレステロール対策のための鯖缶です🐟粉チーズがあったので入れてみました🧀これはまぁいけるやろうと思ったんですが・・・まぁいけるんですけどね💦粉チーズってパルメザンチーズだから結構匂いがキツイわけです。あの独特な匂いがどうにも合うような合わないよう

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#鯖缶

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もやしは安くていいですねー。いっぱい使っても懐が痛まない👍というわけで二袋どーんと使った一品です。にんにくをたっぷりと炒めてピリっと辛い味付けに仕上げました。これはいいですねー。ほぼもやしだけながらもパンチがあってコクもあるのでとても食べやすくバクバクい

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#もやし

#にんにく

いつものコレステロール対策のための鯖缶です🐟今回は具材を入れました。油揚げですね。食べやすく1㎝角に切って入れて焼きます👍油揚げは焼くとサクっとするのがいいですねー。上のほうはクルトンのようにサクサクして下のほうが鯖の出汁をいい感じに吸ってくれました。まぁ

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#鯖缶

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#油揚げ

最近はピーマンが安く売ってることが多くてついつい買っちゃうんですよねー。なので冷蔵庫はピーマン率が高め💦というわけでかなり大量にピーマンを使った一品です。炒飯にこれでもかってぐらい入れちゃいました👍かなりしっかりとピーマンの味がしてとっても美味しかったで

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#炒飯

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いつものコレステロール対策のための鯖缶です🐟もはや今日は勝利が約束されたヤツです。唐辛子味噌を入れて焼きました。鯖缶と唐辛子関係は間違いないんですよねー👍今までも何度も美味しい組み合わせがありました。いやーこれは美味しい。唐辛子味噌に至っては豆板醤と近い

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#鯖缶

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#唐辛子みそ

先日なんですが私が誕生日を迎えましてね。また例年のように家族がお祝いをしてくれました💓いつものようにケーキを作ってもらってありがたいことです。今回はかなり手が込んでるケーキでしてね。底にはクッキーが敷いてあり中はカカオのスポンジが2枚入っていて間に3種類の

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#誕生日

いつものコレステロール対策のための鯖缶です🐟有名どころでまだ試してなかったヤツがいました。オイスターソースです。魚介のソースですからねー。鯖とは結構相性がいいんじゃないかと期待してやってみたわけです👍結果・・・普通でしたね・・普通というよりかオイスターソ

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#オイスターソース

パプリカが激安で買えましてね。１つ５０円！しかも島根産の結構高そうなヤツ！特に傷んでいないのになぜこんなに安いのか・・・というのはまあ置いといて、こんなに立派なのは生で食べないともったいない👍というわけでシンプルな味付けでサラダにしました。これはいいです

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#パプリカ

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いつものコレステロール対策のための鯖缶です🐟久しぶりのスパイスですね。今回はターメリックです👍ターメリックと言えばカレー粉の中での黄色担当みたいな雰囲気がありますが実はめっちゃ香りもクセも強いんです。そんなターメリックを入れるとどうなるかと思って試したら

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#ターメリック

牛バラ肉のスライスをお安く買えまして。せっかくスライスなので、この薄さを活かしたいなーと思いさっと焼いて丼にしました🍚放射状に広がるお肉がいいですねー。味付けは至ってシンプルな塩こしょう、にんにくですがこれがまた美味しいんですねー✨バラ肉なので脂のコクが

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いつものコレステロール対策のための鯖缶です🐟そういえば納豆のたれが冷蔵庫にいっぱいありましてね。これを入れてみようかと思ったわけです👍で、やってみたところ・・・可もなく不可もなく・・・という感じでしょうか😅特に納豆のたれの香りが強くするわけでもなく塩味が

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国産のちょっといいホルモンを買ってましてね。もやしがあったので一緒に味噌風味で炒めました👍居酒屋とかでもよく見かける組み合わせですよねー。ホルモンのこってりとした味わいに豆板醤のピリっとした辛味が抜群の相性ですね。これはもうビールが進むこと間違いなしです

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いつものコレステロール対策のための鯖缶です🐟今日は成功が約束されている一品です(笑)粗びきコショウを入れて焼きました。以前に白こしょうを入れて焼いた時も絶品でしたからねー。確実にそれを上回るのが確定している勝ちの決まった試合みたいなもんです👍食べてみると、

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