気まま料理で レシピとか

日々思いついた料理を作って載せてます ちょっと凝ったものからお手軽なものまで たまに家族でおでかけした内容やツーリングとかも載せちゃいます

2023年08月

お肉たっぷり♪牛ステーキ丼 バターソース

先日、うちの母に買ってもらった牛ステーキ肉があるのを思い出しまして🥩これはやっぱりご飯と食べたい!と思ったわけです。なのでどーんとご飯にのせましたよー。今回買ってもらったお肉は赤身が強いタイプなのでしっかりとお肉を食べてるって感じあって美味しかったですね

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大人の味わい♪ジンジャーマカロニサラダ

ふとマカロニがおうちにいっぱいいるのを発見👍しかも早ゆで2分ときたもんだ。これは使いやすいですねー。というわけで割とオーソドックスなマカロニサラダにしました🥗生姜をしっかりと加えてちょっと大人な味わいに。これがまた生姜とマヨネーズの味が相性バッチリで美味し

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友達の実家で稲刈り体験!

一昨日の土曜日なんですが友人の実家にお邪魔してきました。友人の実家は奈良県の宇陀市というところにあるんですが田んぼで稲を育てているとのこと。そこで稲刈り体験をさせて頂きたい!ということで手伝わせてもらいました🌾こんな感じで自然豊かなところです✨基本的には

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強烈!でも旨い!激辛やみつきキャベツ

やみつきシリーズですねー。今回はキャベツです👍鷹の爪を加えることでかなり強烈な辛さがあるんですが強烈なのは辛さだけじゃない!にんにくも生のまま刻んでいるからこっちも強烈!食べたら翌日は人には会えないんじゃなかってぐらいですねー(笑)ですがこれが旨い👍めっち

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子供も喜ぶ♪厚揚げのにんにくマヨ醤油焼き

厚揚げを使ったトースターだけで出来る簡単な一品です。チューブにんにくにマヨネーズと反則みたいなのばっかり使ってます👍そりゃもう旨いですわ。旨いに決まってますわ。これにはたぶん厚揚げをそんなに進んで食べない娘がえらい勢いでがっついてましたねー✨そりゃそうよ

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キリっとした味わい♪しし唐のレモンジンジャー炒め

しし唐が見切り品でよく見かけるようになりました。しし唐は割と足が速いんですかねー。まぁ私にとっては嬉しいことです👍ついつい大量に買ってしまったのでドバっと一気に炒めました。生姜をたっぷりにレモン汁もたっぷりです🍋これがまたキリっとした味わいになってめっち

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アホみたいに旨い!炊込み炒飯

今日は王道な味わいでありながら変化球な一品です。炒飯を炊き込んで作っちゃいました。これがもうね・・・旨すぎなんです!何か知らんけどアホみたいに旨い!もう家族4人が一心不乱にバクバク食べてしまうほどです。老若男女問わずです(笑)ラードをたっぷりと入れて中華ス

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シンプルだけど美味しい!ベビーコーンと万願寺唐辛子とにんにく炒め

以前にベビーコーンの水煮みたいなのを買ったのを忘れてまして🌽子供ってベビーコーン好きですからねー。これはいい感じの一品にしてあげたい!ということでジャンキーににんにくと炒めました。狙い通りで子供たちの琴線に触れたようでして2人そろってめっちゃ食べてくれまし

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いい照り♪豚ばら肉のオイスターソース煮

豚ばら肉の塊りがお安く買えまして。やっぱり豚ばら肉と言ったら柔らかく煮るのが嬉しいですよねー♨そして照り照りな感じでめっちゃ旨そうなのがいいですよねー。というわけで煮詰めたら照りがめっちゃ出るオイスターソースを使いました👍オイスターソースを入れるとコクが

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お安くいっぱい買って♪白身魚のたっぷりフライ

白身魚が半額やらでいろいろお安く買えましてね。こんな感じですね🐟これだけ種類があると食べ比べも楽しいってもんですなぁ。ちなみにせっかくなのでタルタルソース風のソースをも作りました👍といってもかなり変則的。冷蔵庫にあるものでパっと作ったんですがこれがめっち

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ほりにしを使って♪激辛もやし

結構前なんですがうちの実家から突然「ほりにし」っていう調味料を送ってもらったんです。まあ私も名前ぐらいは聞いた事あるんですがどういうものかは知らず気になっていたところで送って頂いたわけでなぁ👍焼いたお肉にかけたりとかいろいろと使えてめっちゃ美味しいんです

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やみつきになる味♪焼き豆腐の味噌煮

焼き豆腐が見切り品でお安く買えまして👍そういや焼き豆腐ってすき焼きぐらいでしか使わないなぁと思ったわけなんですが普通に使ったっていいじゃないってなわけで味噌と一緒に煮ました♨味付けはかなり麻婆豆腐に近いですねー。優しい味わいの麻婆豆腐って感じ。なので子供

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子供が好きすぎる♪ベーグルハムサンド

先日実家に行った時にコストコに連れて行ってもらったんですが そこで買ったベーグルが立派でしてねー👍せっかくなのでこれを使って何かしたいなぁということでハムを挟みました!カレー風味で炒めたキャベツも加えて子供が喜ぶ味付けにしましたよー。さすがコストコのベーグ

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七五三の写真を撮りに行きました

一昨日の話なんですが七五三の写真を撮りに行きました📷娘が7歳になったもんですからねー息子は2歳になったばかりですが、別々に撮るのはめんどくさい!ということでまとめちゃいました(笑)場所はスタジオアリスです子供の写真を撮るとなったら割と有名どころじゃないでしょ

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意外と辛くない♪豆もやしの辛子あえ

大好きな豆もやしがお安く買えちゃいました👍というわけでまた和え物ですねー。今回は辛子を中心にしてみました。辛子のいい風味はつきますが、そんなに辛くなくて食べやすかったですね。こしょうもしっかりと入れることでまたいい香りがつくんです✨もうめっちゃ美味しくて

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実家にお邪魔してました

昨日、一昨日とお盆ということで私の実家にお邪魔してました。着くやいなや母が買ってくれていたおもちゃに夢中の子供たち庭にプールを用意してくれてましてね。早速プールで水遊びです超楽しそう🎶日差しが強すぎるのでシャワーで虹が出来てます🌈ひとしきり遊んだら今度は

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子供も気に入る♪きゅうりのとカルパスの和え物

夏本番となるときゅうりの出番も増えてきますねー。さっぱりとして食べやすいし何より安い!ただきゅうりだけだと飽きてきちゃうんですよねー💦そんなわけできゅうりとカルパスを合わせることでググっと食べやすい一品に仕上げました。カルパスはレンジにちょっとかけること

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4割増し!ファミチキサンド

ファミリーマートでいろいろと4割増しになってるのが話題になってますね。中でも気になるのがファミチキです。これがすごいでかくなっているというお話。近所のファミマでも売り切れること無くちゃんと売っていたので買ってみました。そのまま食べるのもいいんですが、でか

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真夏の日本海ツーリング

今日ですが久しぶりのツーリングに行ってきました!場所は日本海です。今の時期の日本海側は瀬戸内海側よりも暑さが厳しく39度にまでなることも!そんな灼熱の中、目一杯ツーリングを楽しんできました。まずは道の駅みきに朝8時に集合。さすが目的地が遠距離だけあって集合

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ご飯にもお酒にも♪牛肉炒めねぎ塩だれ

こう暑くなるとなぜがねぎ塩だれが食べたくなります。汗かいて大量に塩分が出ていってるんですかねー💦ねぎ塩だれといったらやっぱり牛肉が合いますね。なので牛肉の切り落としをパパっと炒めてドバっとかけました!こりゃもううまいですねー。最高ですねー。ご飯にのせても

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