気まま料理で レシピとか

日々思いついた料理を作って載せてます ちょっと凝ったものからお手軽なものまで たまに家族でおでかけした内容やツーリングとかも載せちゃいます

2023年06月

ご飯がどんどん進む♪鯛とチンゲン菜の甘酢炒め

久しぶりに鯛です。鯛はいいですねー。あっさりとしているのにしっかりと味がある👍何と合わせても相性がいいってのも嬉しい。そんなことでチンゲン菜と一緒に甘酢で炒めました。鯛の淡白な味に甘酢がよく絡んでくれます。チンゲン菜にもしっかりと味が絡んでお野菜たっぷり

READ MORE
このエントリーをはてなブックマークに追加

ネバネバでよく絡む♪ニラと長芋のピリ辛和え

ニラが終わりとか何だったんでしょう。何を勘違いしてたんでしょうね。まだまだ安いというか前より安い時がある今回は4袋100円でしたイかれてやがるぜそりゃ買わないわけにはいきません👍そしてたまたま長芋もお安く購入です。なのでこやつらを合わせました🌀これまためっち

READ MORE
このエントリーをはてなブックマークに追加

お肉の味がしっかり♪豚肩ロースの白ワイン焼き

久しぶりに塊りをお肉を焼きました🔥お肉は豚肩ロースです。この豚肩ロースは塊のまま焼くにはすごいいいんですよねー👍程よい赤身と脂身があってお肉の味がしっかりと感じられる。これぞ肉!って感じです。今回は「これぞ肉!」を強く感じかったのでめっちゃシンプル。味付

READ MORE
このエントリーをはてなブックマークに追加

意外な煮物♪大根のとんかつソース煮

こんな季節でもまだ大根はあるんですなぁ。というわけで久しぶりに大根の煮物です♨なぜかお家にとんかつソースが大量にあり・・・たぶん「お、安いやん」って感じで買ってたら溜まってんでしょうねぇ・・なのでとんかつソースをベースにした煮物です👍これはいいですねー。

READ MORE
このエントリーをはてなブックマークに追加

ご飯にめっちゃ合う!しし唐の塩昆布炒め

ちょっと細長いオシャレ感のあるしし唐がお安く買えましてね。この細長さを活かした感じにしたいなぁということでそのまま炒めました👍そして味付けには塩昆布です。これはもう間違いないヤツですね。絶対うまくなるヤツですね✨ええ、そりゃもう美味しかったですよ。しし唐

READ MORE
このエントリーをはてなブックマークに追加

娘 今年の梅仕事

今年も梅の季節がやって参りましたね。もう終わりかけ?って話ですが💦というわけで今年もお安く梅が買えちゃいました。ちょっと珍しく小梅が1キロで100円です👍こちらは梅干しにしちゃいましょう。というわけで毎年恒例の娘の出番です。まずは小梅のヘタ取りですね。息子が

READ MORE
このエントリーをはてなブックマークに追加

優雅な香り♪薔薇ジャム

食用バラがまだまだおります🌹トッピングにするのもいいんですが、できれば薔薇そのものを楽しみたいと考えるわけです。そうなるともはや一択と言っても過言では無い。そうジャムです。薔薇ジャムです。なんてエレガントな響きでしょう✨例えるならイングリッシュガーデンで

READ MORE
このエントリーをはてなブックマークに追加

食べられるバラで♪薔薇ゼリー

先日ですね面白いものを買いまして。なんと薔薇です🌹食用のミニバラだそうで。見切り品で100円でした!なんかオシャレやなぁと思ってつい購入です👍まぁ買ったはいいけどどう使うかですよねー。んでふと頭をよぎったのがゼリーの飾りです✨食用だけど食べることを前提に

READ MORE
このエントリーをはてなブックマークに追加

柔らかくて食べやすい♪牛ハラミの唐揚

ハラミがまだおるんですわ。 まぁこれは嬉しい悲鳴ですがね👍網焼きとか串焼きとかいろいろやってきましたねー。もちろんこの食べ方は美味しい。といってもこれだけいっぱいあるとねいろいろ試したくもなってくるってもんです✨というわけで唐揚です。牛肉を唐揚にするなんて

READ MORE
このエントリーをはてなブックマークに追加

カレー粉が決め手♪トマトのスパイシーサラダ

トマトが安いですねー🍅夏が近づいてる証拠ですかねぇ。これは嬉しいことです。まずはサラダでいってみましょう👍といってもちょいと一工夫ですねー。なんとカレー粉をかけちゃいます。爽やかなトマトの風味にスパイシーにカレー粉が合うんですね。インドカレーもトマトをベ

READ MORE
このエントリーをはてなブックマークに追加

これは太い♪太ごぼうの唐揚

そいーやかなり前にですね2か月ぐらい前かなー業務スーパーで太いごぼうがめっちゃ安かったんです!グラム19円って何かの冗談か?って思うぐらいに💦喜び勇んで買ったはいいんですが太くて重たいからね知らん間に野菜室の下の方に沈んでいって数か月経ってたわけですよ。で

READ MORE
このエントリーをはてなブックマークに追加

めっちゃクリーミー♪きゅうりのごま味噌和え

きゅうりも最近安く買えるようになってきました。夏が近づいてる感じがしますねー☀特に曲がったきゅうりなんかは5本ぐらい入って100円とかだったりするのが嬉しい。まぁきゅうりはやっぱり生でたべるのがいいなぁと思うわけです👍そこで本日思いついたのは味噌と練りごまで

READ MORE
このエントリーをはてなブックマークに追加

炒めて食べやすく♪ニラと新玉ねぎの温サラダ

やっぱりまだニラが安かった。もう終わりかと思ったのに。まぁ嬉しいことで、今はこの激安価格を謳歌しましょう💰というわけでニラです。もういい加減ネタも尽きてきたということでこれまた安い新玉ねぎと合わせました✨何かと合わせるんだったらそりゃいくらでもアイディア

READ MORE
このエントリーをはてなブックマークに追加

大人の味わい♪パセリ卵サンド

サンドイッチってたまに無性に食べたくなるんですよねー。ですがサンドイッチ用のパンって高いですよね😭小さいくせにヘタを切り落とすのがそんなに手間なんでしょうか。その手間賃が入っているんでしょうか。まぁそのパンが安く買えたわけですよ👍こんなんばっかりですね。

READ MORE
このエントリーをはてなブックマークに追加

超絶品!鰤の燻製炙り

久しぶりに鰤がお安く買えまして。あ、ダジャレじゃないですよこれが天然の鰤でしてね。まぁぶっちゃけ今の時期の天然の鰤ってそんなに美味しくないんですね。脂がのってないから。でもこれはお腹の唯一脂がのってる部位でして👍そこが3本入って500円!迷わず購入でしたねー

READ MORE
このエントリーをはてなブックマークに追加

こんな食べ方もある♪焼き豆もやし

またよく行く怪しい八百屋の100円バケツに豆もやしが入っていました👍これは嬉しい。豆もやしは高いからね。普通のもやしが安すぎるだけなんだけど💦どうしても比べちゃう。というわけであんまり買わないんですよねー。そんなことでここまでお安く買えるのは嬉しいわけで

READ MORE
このエントリーをはてなブックマークに追加

画期的な作り方!カレーポタージュスープ

カレー粉を使った一品です。ポタージュスープの素ありますよねー♨お湯で溶かしたらとろみがつくヤツ。あれにカレー粉を入れて作ったらめっちゃ美味しかったんです!これには衝撃ですよ。カレー粉だけだと結構刺々しい感じがありますからね。そこにポタージュのまろやかさが

READ MORE
このエントリーをはてなブックマークに追加

インパクト抜群!まぐろの目玉の煮付け

すごいものを買ってしまいました。まぐろの目玉です👁本まぐろの目玉だからめっちゃでかいんですよ。こんな感じ。でもこれで199円!買っちゃいましたねー。これは買うしかないですよねー💰ちなみにまぐろの目玉って(まぁ魚全般なんですが)ほぼゼラチン質なんです。もうドルゥ

READ MORE
このエントリーをはてなブックマークに追加

本格的なお味♪かにかま炒飯

えらい久しぶりな気がしますが炒飯ですね♨炒飯って英語でなんて言うか知ってます?「Fried Rice」ですよ「揚げたご飯」ですよイカれた名前ですよねー(笑何でこんな英語なのかっていうと、揚げるんかっていうぐらい油を入れるからなんです。パラパラの炒飯の作り方って大体卵

READ MORE
このエントリーをはてなブックマークに追加

にんにくが決め手♪ベビーリーフとカマンベールチーズのサラダ

めっちゃ前に実家で買ってもらったカマンベールチーズがありまして🧀なんと賞味期限が1月で切れている。衝撃ですよ衝撃のファーストブリットですよ👊まぁチーズだしそもそもカマンベールチーズは表面に白カビをつけて長いこと放置してしたヤツだし半年ぐらいは誤差やろとい

READ MORE
このエントリーをはてなブックマークに追加

↑このページのトップヘ