気まま料理で レシピとか

日々思いついた料理を作って載せてます ちょっと凝ったものからお手軽なものまで たまに家族でおでかけした内容やツーリングとかも載せちゃいます

2023年01月

まるでタン塩!?ちくわのねぎ塩焼き

ちくわを使った簡単なおつまみですね🍺半分に切ってねぎをのせてトースターで焼くだけ。とっても簡単ですねー👍そこでねぎにちょっと一工夫なわけです。ごま油を入れて香りをつけて食べやすくしています。これがもう不思議なんですが焼肉のタン塩の味とそっくり❢実はタン塩

READ MORE
このエントリーをはてなブックマークに追加

3分で出来るサンドイッチ!

久しぶりのサンドイッチです🥪というのもサンドイッチ用のパンが半額で買えましてね。ですが半額で買ったパンにそんな手間かけるのもめんどくさいなぁ・・・と思ったわけです😂んでふと思いついた方法。これだったら一瞬で出来るのでは?という方法👍スライスのハムとスライ

READ MORE
このエントリーをはてなブックマークに追加

ご飯がどんどん進む♪カラスカレイの煮付け

大好きなカラスカレイをいっぱい買っちゃいました🎵というわけでこれまた一番好きな調理法である煮付けです。かなり正統派ですがこれがホントに美味しい❢とにかくご飯がご飯がススムくんです。普段は魚に微妙な反応を示す娘もこれはよく食べてくれるんですよねー😂今回もご

READ MORE
このエントリーをはてなブックマークに追加

娘が夢中に♪豚肉と白菜のやみつき鍋

めっちゃ久しぶりに鍋ですね♨まぁ白菜はね。いつでも我が家には大量にありますから(笑豚肉と一緒に柔らかくなるまでよく煮ました🎵これは出汁や〇〇の素みたいなのは使いません。水をベースに作るんですが、これがまた美味しいんです❢もうホントやみつきって表現がぴったり

READ MORE
このエントリーをはてなブックマークに追加

シンプルな味付けで♪鮭のカラフル炒め

鮭の切り身がお安く買えましてね💰息子もお魚大好きなので息子が食べられるような味付けにしてみました。まぁつまりシンプルで刺激が少ないってことですね👍ほぼ塩で味をつけるだけなのでとっても簡単です。パプリカとミニトマトを入れることで彩りもとっても綺麗です✨味付

READ MORE
このエントリーをはてなブックマークに追加

youtubeで極厚パンケーキをあげました!

何かyoutubeに上げました!っていう久しぶりですね💦一応細々と続けてはいるんですよ。めっちゃ短い動画ばっかりですけどね😂今回もそんな感じです。以前に作った極厚のパンケーキを動画にしたらわかりやすいかもってことで作成です。【材料・調味料】2人分 調理時間:1時間

READ MORE
このエントリーをはてなブックマークに追加

香りがすごい!パセリラー油ポテサラ

今日はなかなか強烈なビジュアルな一品ですね⛰これポテトサラタですからね🥔パセリをたっぷりと入れて というまだならありそうな感じがします。ですがさらにラー油です。どんな組み合わせや❢と思うかもしれませんが、これが合うんです。パセリの強烈な香りとラー油の香り

READ MORE
このエントリーをはてなブックマークに追加

これなら使いやすい♪菊芋のきんぴら

菊芋をものすごい久しぶりに買いました👍この時期にはよく見かけますね。使い道が微妙すぎてここ数年は避けていたんですが、ふと思い立って購入です💰見た目はどう見ても生姜なんですが食べると完全にごぼうという変わったヤツ。ごぼうといったらきんぴらですよね。というわ

READ MORE
このエントリーをはてなブックマークに追加

意外と子供が好き♪バター塩昆布パスタ

久しぶりのパスタですね🍝塩昆布を使うことで極限まで材料を少なく作れる一品です。ですがめっちゃ美味しいです❢作った本人がビックリするぐらいですから(笑何か知らんけどめっちゃうまい!って感じ。さすがは昆布ですね😁旨味の宝庫です👍娘は食べ始める前までは疑いの目で

READ MORE
このエントリーをはてなブックマークに追加

小さい芋ならこれ♪さつま芋の醤油煮

ちんちくりんなさつま芋がもっさり入って100円ってのを買ったわけですがイマイチ使い道が無いことに気付きました💦どうせ大した味じゃないだろうしなぁ・・・とかいろいろ考えて煮ることにしました♨ちょっと塩気を強めにした煮汁でよく煮ることでおかずにもおやつにもなるか

READ MORE
このエントリーをはてなブックマークに追加

ヘルシーだけど強烈!白菜のにんにく和え

最近は隙あらば白菜が見切り品に登場してくるわけです。ありがたい話ですよねー💰半球90円とかだから買ってもいいかなって思っちゃう。そんなことを繰り返していると冷蔵庫の野菜の半分が白菜になってた💦じゃあ思いっきり使ってもええやろ の精神でどーんといきます👍にん

READ MORE
このエントリーをはてなブックマークに追加

めっちゃ美味しい!鯛のオーブン焼き パセリレモンバターソース

今日はいつもとちょっと毛色が違う感じですね。まともな鯛の切り身がお安く買えたのでオシャレ感のある一品にしました✨オーブンで焼いてからパセリをベースにしたソースと合わせます。これがもうめっちゃ美味しくてビックリでしたねー😲まず鯛はオーブンで焼くことでふっく

READ MORE
このエントリーをはてなブックマークに追加

味付けは1つだけ♪牛肉のウスターソース煮

牛肉を煮込んだ料理って何が思い浮かびますか❓カレー?ビーフシチュー?まぁこの辺りがメジャーですよねー。そんな牛肉の煮込み業界に一石を投じる一品です♨何とウスターソースで煮込みます❢しかもそれだけ。他には何の調味料も加えません。ですがこれがまた美味しいんで

READ MORE
このエントリーをはてなブックマークに追加

レンジで加熱♪チンゲン菜とトマトのイタリアンサラダ

なぜかチンゲン菜が最近安いことが多いんです💰小松菜とか高いのに・・なのでお安く買ったチンゲン菜を活用です❢チンゲン菜は結構えぐみが強いので生で食べるのはちょいと厳しい。なので少しだけレンジでチンしてあげるとぐっと食べやすくなります👍しかも味付けはイタリア

READ MORE
このエントリーをはてなブックマークに追加

ホクホクシャキシャキ♪根菜の炊き込みご飯

何か根菜がいろいろとありましてね。大根じゃがいも蓮根こんな感じです✨根菜って冬っぽくていいですよねー☃というわけでこいつらをサイコロ状に切って炊きこんでやりました🍚お鍋で♨いやー炊きこむのって楽しいですねー🎵出来上がりまでどうなるのかわからないってのがワ

READ MORE
このエントリーをはてなブックマークに追加

ラー油が決め手!おつまみ白ねぎ

ねぎとおつまみなんてウキウキする響きでしょうか🎵ねぎそのものを食べる一品というのはおつまみのイメージが強いですよね。というわけで白ねぎをメインに据えたおつまみです。とどめにラー油を加えることでおつまみ感の上限が振り切れます😄漢のロマンみたいな一品になりま

READ MORE
このエントリーをはてなブックマークに追加

娘 誕生日を迎える

先日は娘の誕生日でした🎂これでもう7歳ですねー全然あっという間ではないですが(笑ここまで成長してくれて感慨深いです💓ワイフに似てすごくいい子に育ってくれてますし親としては嬉しい限りですね😂というわけで誕生日パーティーです🥳実は先日のクリスマスの時点で娘から

READ MORE
このエントリーをはてなブックマークに追加

手間を削減!レトルトハンバーグのトマト煮込み

以前に衝動買いした大量のハンバーグですが冷凍庫にまだ眠っています💦いい加減使わないと冷凍庫を圧迫し続けるので困っちゃうわけです。というわけでトマト缶でガッツリと煮込みました♨しっかりと煮詰めることでトマトの味わいが濃厚になってハンバーグにもよく絡んで美味

READ MORE
このエントリーをはてなブックマークに追加

節約にピッタリ♪ツナコーンもやし

もやしはいつでもお安くてありがたいですね🎵なので二袋買っちゃいました。それを一気に消費です❢ツナ缶とコーン缶と一緒に合わせるというどう考えても間違いの無い一品👍しかもごま油。これは手堅いですねー。お味ですか?そりゃもう旨いに決まってます。二袋あったもやし

READ MORE
このエントリーをはてなブックマークに追加

彩り豊か♪スイスチャードのサラダ 豚肉ドレッシング

スイスチャードってお野菜ご存知❓5、6年前だと珍しいお野菜でしたが最近はスーパーでもよく見かけるようになりましたね。これがイオンで見切り品で一袋50分で売ってたもんで久しぶりに買ってみました💰久しぶりすぎてどんな味か忘れてたわけですが食べてみて思い出しま

READ MORE
このエントリーをはてなブックマークに追加

↑このページのトップヘ