どうもこんにちは。年の瀬ですね。せわしないですね。こんな日にいきなりですが、電子書籍を作りましてね。それがこれ本の名は「ホールトマトめし」名前の示す通りトマトの水煮缶を使ったレシピ集になります。ホールトマトめしケンジ2020-12-28まぁいやらしい話ですがトマト

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電子書籍を出版しました！これ一冊でトマトの水煮缶を使ったメニューには困りません！    Amazon、楽天にてご購入頂けます詳細はこちらにてご紹介しています今日は豚肉でサイコロステーキにしてみました牛肉ではよくありますが豚肉って結構珍しいでしょ豚のもも肉なのでし

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電子書籍を出版しました！これ一冊でトマトの水煮缶を使ったメニューには困りません！    Amazon、楽天にてご購入頂けます詳細はこちらにてご紹介しています今日はしし唐を使った一品ですね前もって謝っときます限りなく失敗に近いヤツですm(__)m最初唐揚にしようとしたん

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電子書籍を出版しました！これ一冊でトマトの水煮缶を使ったメニューには困りません！    Amazon、楽天にてご購入頂けます詳細はこちらにてご紹介しています先日我が家でクリスマスパーティーを催しました♪まぁパーティーといっても家族だけなんですがね普段よりもちょっ

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今日は白ねぎが異様に安く買えたので煮てみました焼くのもいいんですが何となく煮て甘くなったのを食べたかったんですよねーオイスターソースを入れることでコクもしっかりとありとても美味しかったですトロっとした食感がなんともいい味わいでした 【材料】２人分・白ねぎ

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今日は鶏むね肉を使ったちょっと変わった一品です刻んだミントの葉とレモン汁で漬け込んでからじっくりと焼きますミントの爽やかな香りとレモン汁の酸味が抜群の相性で美味しかったですねー鶏むね肉もしっとりとジューシーに仕上がりました 【材料】２人分・鶏むね肉　250グ

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今日はすごい簡単ですがなかなか見栄えのする一品ですミニトマトとマッシュルームを串に刺して焼いてみましたほんとこれだけなんですが、美味しいんですよねー焼くだけっていいですよねー 【材料】２人分・マッシュルーム　9個　・ミニトマト　6個・バジル　2枚【調味料】・

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今日はブロッコリーを使ってシンプルな味付けの炒め物にしてみましたツナ缶をいれることでコクもあってとても美味しかったですねにんにくと白ワインでちょっとオシャレな風味でした 【材料】２人分・ブロッコリー　250グラム・ツナ缶　70グラム・にんにく　1片【調味料】・

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電子書籍を出版しました！これ一冊でトマトの水煮缶を使ったメニューには困りません！    Amazon、楽天にてご購入頂けます詳細はこちらにてご紹介しています今日は夢で見た一品です何かロマンチックでしょただ内容がやたらと分厚い大根の漬け物なんですがね(笑夢の中では

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今日は紫芋が安く買えたので、猛烈に時間をかけて焼きイモにしてみましたこんな感じで大きさは不揃いで200円これをアルミホイルに包んでトースターの最大火力で焼きます小さいほうは1時間大きいほうは1時間半ですね焼けたらタオルでぐるぐる巻きにして保冷バッグにインこのま

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今日は料理と言えるのか？って感じの一品ですね(笑納豆にたくあんを合わせてみました刻んで盛るだけこれがまた何とも美味しいんですねー小腹が空いた時なんかに便利な一品ですね 【材料】２人分・納豆　40グラム・きゅうり　30グラム・たくあん　20グラム・青ねぎ　10グラム

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電子書籍を出版しました！これ一冊でトマトの水煮缶を使ったメニューには困りません！    Amazon、楽天にてご購入頂けます詳細はこちらにてご紹介しています今日は業務スーパーに売っているものだけで出来る可愛いオードブルですおでん風ってなんだと思われるかもしれませ

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今日は塩鯖を使っ甘辛い優しい味の一品を作ってみました味のついている塩鯖ですからね、味付けも簡単でしたカリっと焼いて、さっと混ぜるだけで出来るので意外とあっという間に出来ましたね 【材料】２人分・塩鯖　100グラム・ピーマン　30グラム【調味料】・片栗粉　小さじ

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今日はチンゲン菜を使った超簡単な一品ですねレンジでチンして和えるだけなのですぐに出来ます材料はチンゲン菜だけですがしっかりとした味わいがありとても美味しかったですねピリっと辛い大人の味わいです 【材料】２人分・チンゲン菜　250グラム【調味料】・豆板醤　小さ

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電子書籍を出版しました！これ一冊でトマトの水煮缶を使ったメニューには困りません！    Amazon、楽天にてご購入頂けます詳細はこちらにてご紹介しています今日はかなり大胆な一品を・・カリフラワーを丸ごとオーブンで焼いてみました表面にはしっかりと味をつけた上でパ

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今日は鶏むね肉を使ったちょっと本格的なフライドチキンを作ってみました下味にはスパイスなどを使い、衣も強力粉でしっかりとした仕上がりします食べるとやはりひと味違う風味があってとても美味しかったですねここまですると家で食べるレベルをちょっと超えてきますねー 

今日は牛肉を使った丼を作りました牛肉の丼といえば牛丼が定番ですが今回は玉子でとじる感じにしてみました牛肉は臭みが出ないようにしっかりと炒めてから煮て玉子と合わせることですっきりとした味わいに仕上がりました玉子のふわとろ感も味わえて美味しかったですねー 【

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今日はスモークチキンですね以前からよく作ってはいるんですが、胸肉で作ったことしかないかったんですよねもも肉では初めてですというのも、もも肉は胸肉よりも水分が多くまた肉質が均一ではないため燻製にするには胸肉よりも向いてない・・みたいな薀蓄はありますが・・ま

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