今日はワイフから教えてもらったレンジだけで出来るお手軽なスープの作り方ですね鍋を洗うのが面倒とか、1人分だけのスープを作りたいといった時に非常に便利な方法ですねー市販のコンソメスープの素を使うだけでとっても簡単に出来ました　 【材料】・タマネギ　適量・缶詰

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スープ

今日は昨日に引き続き食パンを使った一品ですねフレンチトーストですが、甘くない上にハムとチーズを挟んでみましたしっかりとした塩気のある味わいで朝食にはピッタリですねじっくり焼くことでフワっとした食感でとても美味しく頂けました 【材料】２人分・食パン(6枚切り)

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フレンチトースト

今日は久しぶりにサンドイッチを作ってみました玉子サンドなんですがメインはほぼパセリですねパセリの爽やかな香りをしっかり感じられますが玉子とタマネギが入っているので青臭いということはなくとても美味しく頂けましたよー 【材料】２人分・食パン(6枚切り)　2枚・パ

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パセリ

サンドイッチ

今日はタマネギを買いすぎたのでタマネギだけをいっぱい使った一品ですねじっくりと焼いてから味噌とバターで味をつけますこれがまた不思議とグラタンのような味わいでとっても美味しかったですねそのまま食べても調味料としても使えそうでした 【材料】２人分・タマネギ　4

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タマネギ

味噌バター

今日はワイフが紫キャベツを買ってきてくれたのでそれで一品ですねかなりシンプルな一品ですがなかなかしっかりとした味わいで美味しかったですね見た目にも強烈な色で、これも美味しさに一役買っている気がします(笑 【材料】２人分・紫キャベツ　150グラム・ニンニク　1片

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紫キャベツ

ケチャップ

今日は久しぶりに鶏むね肉を使った茹で鶏ですねただ今回は茹でるだけではなく、茹でてからタレに漬け込みますこれによってしっかりと味が入りとても美味しく頂けましたねー甘辛い味付けなので照焼きのようでした 【材料】２人分・鶏むね肉　350グラム・水菜　50グラム【調味

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鶏むね肉

照焼き

今日はふと思いついた一品ですね大根を燻製にしてからグリルで焼きます茹でずに焼くだけで火を通すので食感がしっかりと残りでもジューシーさも味わえましたね燻製の香りがあるおかげで醤油だけの味付けでも深みがあって美味しかったですね 【材料】２人分・大根　200グラム

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燻製

大根

今日はワイフからベーコンとチーズを合わせたものというご要望があったので菜の花と合わせてみました菜の花とチーズをベーコンで巻いて焼きます溶けたチーズがカリっとなり、ほろ苦い菜の花との相性もよくとても美味しく頂けましたね 【材料】２人分・ベーコン　40グラム・

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ベーコン

チーズ

菜の花

今日は干し椎茸を安く買ったので丸ごと炊き込みご飯にしてみました干し椎茸は戻さずにそのまま炊飯器に放り込むだけなのでめっちゃ簡単でしたねーしかも椎茸の出汁が余すところなく出てご飯に染み込んでいるので濃厚な味わいでとっても美味しく頂けました 【材料】２人分・

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干し椎茸

炊き込みご飯

今日は三つ葉が珍しくあったでメインに据えた一品を作ってみました豚肉の切り落としを湯通して合わせてみますマヨネーズのこってりとした味わいに三つ葉の爽やかな香りがいいアクセントで美味しかったですねちょっとした付け合わせにバッチリに一品でした 【材料】２人分・

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三つ葉

豚肉

マヨネーズ

今日はニラをたっぷり使ったなかなか強烈な一品ですねトースターで焼くだけですがチーズと合わせることでかなりしっかりとした味わいになりましたそこに玉子が入るとまたまろやかさが加わって絶品でしたねーニラの強烈な香りがまた食欲をそそります 【材料】２人分・ニラ　1

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ニラ

チーズ

今日は白ねぎがいっぱいあったので贅沢に使ったオムレツにしてみました白ねぎの甘さがしっかりと出てとても美味しかったですね付け合わせの野菜と一緒に食べるとまた味に深みが出てくれました冷めても味がよく馴染んで美味しく頂けましたよー 【材料】２人分・白ねぎ　200グ

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白ねぎ

オムレツ

今日は豚のヒレ肉を使った串カツを作ってみました豚ヒレ肉といえば一本丸ごとトンカツにするのをよく見ますが結構揚げるのが大変なので切って食べやすく串カツにヒレ肉く柔らかいので串に刺すととっても食べやすくて美味しかったですね 【材料】２人分・豚ヒレ肉　250グラム

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豚ヒレ肉

串カツ