今日は残りがちな調味料を使ってポテトサラダを作ってみましたこんな感じの粉末の焼きそばソースって割と冷蔵庫に眠ってたりしますよねーこれをポテトサラダの味付けに使います味付けはこれだけなのでとっても簡単です塩分、甘さ、酸味と必要な味が全部入ってるので楽でした

タグ ：

#ポテトサラダ

#焼きそば

今日はキュウリと水菜で簡単な和え物ですねごま油とショウガでさっぱりと頂けるので夏にはピッタリですね火も使わずに作れるのでちょっとした一品にもいいですね少し置いておくと味がまた馴染んでそれも美味しいですよー 【材料】２人分・キュウリ　150グラム・水菜　50グラ

タグ ：

#水菜

#生姜

#きゅうり

今日は豚バラ肉を塊のまま煮込んでみましたトマトをベースにすることでシチューのようになりましたねー最初にしっかりと具材を焼くことで糖分がカラメル化してしっかりとしたコクが出ましたね豚肉も柔らかくなってとても美味しく頂けました 【材料】２人分・豚バラ肉かたま

タグ ：

#豚バラ肉

#シチュー

今日はヒラマサの刺身用の柵を買ったので薬味たっぷりで頂いたみましたバーナーで表面を炙って香ばしくしてから香りのいい薬味と一緒に頂くと絶品でしたよーレモン汁と塩で頂くのもまたさっぱりとしてよかったですねー 【材料】２人分・ヒラマサ(刺身用柵)　150グラム・紫蘇

タグ ：

#ヒラマサ

今日はしし唐を使った簡単なカレーですねーしし唐ってたまにめっちゃ辛い「当たり」がありますよねーあれは外れ扱いされてますが、今回のカレーなのでしし唐の当たりの辛さがあっていい感じになるようにしてみましたあえて当たりを狙うという面白い一品ですね(笑 【材料】２

タグ ：

#カレー

#しし唐

今日は久しぶりにちくわを使った一品ですねイタリアン風ということでトマトとニンニクで合わせてみましたシンプルなんですが、ちくわが魚介であることがしっかりと感じられる一品でしたねーまるでアクアバッツァのような味わいでとても美味しく頂けました 【材料】２人分・

タグ ：

#ちくわ

#イタリアン

今日は鶏の挽き肉を使った一品ですね平べったく焼いてお好み焼きのように頂きます甘辛いタレに絡んだ鶏肉が爽やかな薬味と相性がよくとても美味しかったですねー一見すると何で出来てるかわからないような見た目も面白いですねこれは作ってても楽しかったです(笑 【材料】２

タグ ：

#鶏ひき肉

#肉団子

昨日は娘を幼稚園に送り出した後にワイフと二人でタピオカを飲みに行ってました二人とも飲んだことが無いので、せっかくなら人気のあるお店をということで近くにある「THE ALLEY(ジ アレイ)」に行ってきました外観はこんな感じでオシャレですね週末はえげつないほど並んでる

玉子を入れずに作る炒飯です 小松菜の香りと干しエビのコクが絶品でした♪

タグ ：

#炒飯

#小松菜

#干しエビ

タコの足をそのまま唐揚に♪ 噛みしめるごとにタコの味わいが口に広がってクセになります

タグ ：

#タコ

#唐揚

ピーマンを焼いてから梅肉で和えました ピーマンのほろ苦さと梅干しの酸味が相性のいい一品です

タグ ：

#ピーマン

#梅干し

昨日は友人と一緒に阪神競馬場に行ってきました娘はもちろんのこと私もワイフも初めてだったのですごい楽しみましたねー競馬場は新聞片手にワンカップ片手におっさんが叫んでるイメージでしたがそんな人もいっぱいいますが、家族連れでも楽しめるいい場所でしたねー駅として

タグ ：

#娘

#阪神競馬場

木綿豆腐に醤油を塗ってバーナーで炙ります 香ばしいかおりがたまらない一品ですね

タグ ：

#豆腐

#焼き豆腐

鶏むね肉をカレー風味にジューシーに焼きました 焼いてもパサパサになりません！

タグ ：

#鶏むね肉

#カレー

冷たいミニトマトは歯に染みるという時はこれ♪ ちょっとだけ炒めることで甘さも際立ってとても食べやすいですね

タグ ：

#ミニトマト

#サラダ

今日はありそうで無かった牛丼風の炊き込みご飯を作ってみました材料は牛肉とタマネギで同じなのですがお米と一緒に炊き上げます味は牛丼よりも芯まで染み込んでいますが、優しい味わいでしたねータマネギの甘さが際立ってとても美味しく頂けましたちなみに以前に鍋でご飯を

タグ ：

#炊き込みご飯

#牛丼

合い挽き肉にスパイスを入れて棒状にして焼きます つなぎは入れていないのでお肉の食感と味がしっかりと感じられます♪

タグ ：

#シシケバブ

鶏皮をサクサクになるまで焼いてから甘辛いタレと絡めた一品です♪ サクサクがいつまでも続いて美味しいですよー

タグ ：

#鶏皮