先日、ブログのほうにお話しを頂いてレシピを本に掲載させて頂きました「節約　豆レシピ」という豆の食材をテーマにした本で、その中で5品ほど載せて頂いております私の他にも多くのブロガー様がレシピを掲載されておられますよろしければ、ぜひご覧になってくださいね♪それ

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鱈をホールトマトでじっくりと煮込んでみました♪ しっかりと煮詰めることでトマトの甘さが引き立ちます

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鱈

トマト

香りの強い鯖にレモンとバターを合わせました レモンの爽やかな酸味と香りが鯖と相性バッチリでしたね♪

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鯖

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カレー用の牛肉をさっと焼いてご飯にのせるだけ！ 簡単に出来てお腹も満足な一品です

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ピーマンを切って氷水で冷やすだけです♪ パリパリの食感がたまりませんねー

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ピーマン

ナスを使った和風のカレーです カレー粉からフライパン1つで出来るのが魅力ですね♪

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ポテトサラダの味付けにきな粉を使いました きな粉の香ばしさが不思議と相性がよくとても美味しいですよー♪

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きな粉

ポテトサラダ

いわゆるゴボウチップスですね 塩水に漬けることでデンプンを抜き下味をつけるのができます

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タマネギにチーズをのせて焼くだけ とっても簡単ですが、甘さが引き立ってとても美味しいですね♪

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タマネギ

この週末は神戸まつりの期間でして、中でも昨日は最も盛大に行われる日でした天気にも恵まれてとっても楽しい一日になりましたねー会場はかなり広いのですが、まずは家から最も近い東遊園地いろんな場所からの観光PRのブースが多かったですねこれは確か北九州だったかな？(^^

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神戸祭り

輪切りのタマネギに豚肉を巻いて焼きました 見た目は面白いですが味は堅実で美味しいですよー♪

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牛肉の味がしっかりと感じられるご飯です トマトの酸味がアクセント♪

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今日は「のらぼう菜」という菜の花みたいなのがあったのでめんつゆを使ってめっちゃ簡単に浸しにしてみました味付けは簡単なんですが茹で方にちょっと一工夫ですねさっと茹でてから冷ますのはうちわを使って扇ぎます冷やすなら水に浸したら早そうですが、それだけ味が抜けた

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のらぼう菜

お浸し