今日はほうれん草があったのでホワイトソースにして玉子と焼いてみました滑らかな味わいに玉子のトロっとしたコクが合わさってとても美味しかったですねーとても食べやすい一品となりました 【材料】２人分・ほうれん草　100グラム・ベーコン　30グラム・玉子　1個【調味料

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#ほうれん草

#グラタン

今日はサーモンの切り落としを安く買ったので煮てみました一度揚げてから煮るので皮まで安心して頂けますねよく煮たことで身がフワっとなった食べやすく美味しかったです 【材料】２人分・サーモン切り身　300グラム・タマネギ　250グラム・ニンジン　150グラム【調味料】・

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#サーモン

#煮物

今日はタコがそこそこあったのでたこ飯を作ってみましたショウガを効かせた味わいであっさりしながらもしっかりとした風味がありましたねタコの出汁がよく出ていたのでとても美味しく頂けました 【材料】２人分・米　2合・タコ　150グラム・ショウガ　20グラム・紫蘇の葉　4

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#たこ飯

今日は牛すじ肉を安く買えたのでカレーにしてみましたルーを使わずに材料の出汁と小麦粉でとろみをつける欧風のカレーですね具材や味付けを和風にすることでとても食べやすく美味しくできましたよー 【材料】２人分・牛すじ肉　150グラム・大根　200グラム・ニンジン　50グ

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#牛すじ

#大根

#カレー

今日は鶏もも肉を使って磯辺揚げを作ってみました衣に青海苔を入れた天ぷらって感じですかねー磯の香りがするサクっとした衣がまたとても鶏肉と合って美味しかったですねー  【材料】２人分・鶏もも肉　250グラム・柚子　適量【調味料】・玉子　1個・水　大さじ2・小麦粉　

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#鶏肉

#磯辺揚げ

今日はトマトを使ったスープを作ってみましたフレッシュなトマトを煮崩すことてスープのベースとしますトマトの爽やかな酸味が感じられてとても美味しく頂けました  【材料】２人分・トマト　450グラム【調味料】・オリーブオイル　大さじ1・塩　小さじ1/5・砂糖　1つまみ

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#トマト

#スープ

今日は気温も高かったので家族で大阪城公園に梅林を見に行ってきました去年も行ったのですがとても綺麗で楽しかったので今年も行こうということで自分で靴下を履いてノリノリの娘そしてJRに乗って大阪に向かいますが途中の大阪駅の乗り換えで特急「瑞風」が停まっていました

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#娘

#大阪城公園

今日はチンゲン菜を使った簡単な炒め物ですね中華料理屋さんとかでも食べたことがある味にしてみました鶏ガラスープを加えることでコクが出てとても美味しかったですよー  【材料】２人分・チンゲン菜　150グラム・ニンニク　1/2片【調味料】・ごま油　大さじ1・鶏ガラスー

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#ニンニク